Steinmetz Brauneberger Juffer Kabinett 2015

Der Sommer-Terrassenfavorit

Unser Riesling empfiehlt sich sehr mineralisch und überrascht mit einer fast explodierenden Frische. Wow, ein Tropfen, der gerade richtig kommt. Wer Weine vom Weingut Günther Steinmetz kennt merkt sofort, dass unser Riesling ein typischer Tropfen der Lage Brauneberger Juffer ist. Schiefer und kalter Stein und Salz schlummern in ihm. Er ist elegant, obwohl er voller Kräuter steckt, was seine pikante Würze ausmacht. Klarer, kristallisierender Blick mit viel Licht im Glas und ein strömender und überwältigender Duft nach frischen, knackigen Äpfeln, den roten Johannisbeeren und der Zitrusfrucht.

Süße und Säure tricksen

Er ist überaus fruchtbetont am Gaumen und die feine Süße des feinherben Rieslings sorgen zusammen mit der kristallklaren Rieslingsäure für ein grandioses Genusserlebnis. Die Lust auf ein weiteres Gläschen stellt sich schnell ein, weil man es gleich noch einmal erleben möchte. Spannungsreich und wunderbar ist er strukturiert, dabei fruchtig und überaus schmackhaft. Stefan Steinmetz?s, der Sohn von Günther Steinmetz, Riesling Kabinett feinherb aus dem Brauneberger Juffer ist ein vortrefflicher Weißwein zu hellem Fleisch oder zur facettenreichen asiatischen Küche, denn seine leichte salzige Würze unterstreicht süß-saure Gerichte gekonnt.

Trocken bis halbtrocken

Für Stefan Steinmetz gibt es nur eines: Den naturnahen Weinbau. Er ist überzeugt, dass außergewöhnliche Weine ausschließlich im Weinberg in Einklang mit der Natur gewonnen werden können. Im Weinkeller gibt es keine Zusatzstoffe und die spontan vergorenen Weine vergären bis in den trockenen und halbtrockenen Bereich. Steinmetz: Konsequent, authentisch und klar. Ein Riesling auf exzellentem Niveau und mit einem hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis!