Michel Gassier Nostre Pais Blanc BIO* 2014

Genussgipfel in diesem Sommer

So darf es auch sein mit den blumigen und mineralischen Noten und zarten Aromen von frischen Zitrusfrüchten, die so viel Klarheit und Identität ausdrücken. Die komplexe Cuvée aus Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette und Bourboulenc dominiert auch ganz stark durch die Mineralität, über die der feine Tropfen verfügt. So kommt er völlig frisch und quirlig am Gaumen an und erfreut ihn auf überraschende Weise. Die exakt eingebundene Holznote schenkt klare Struktur. Mit seinem sehr schönen langen Nachhall ziehen noch einmal die Noten der hellen Früchte, vielerlei Blüten und der Feuerstein vorbei. Trotz Feuerstein ist er samtig im Abgang.

Kleine Specials und entspannte Kulinarik

Der Michel Gassier Nostre Pais Blanc des Jahres 2014 ist ein typischer französischer Tafelwein mit einer hohen Persönlichkeit, mit dem üppig getafelt werden darf. Schlemmen, Staunen und Glücklichsein gehören zu ihm. Culinary delight for your pleasure. Oder "Gib jedem Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu werden.", wußte schon so schön Mark Twain. Entspannte Sommergerichte mit vielen bunten Salaten aller Art, Desserts ohne Ende und immer Fisch. Immer ein Special, da es auf so viel verschiedene Arten zelebriert werden kann.

Garten mit Meeresblick

Ob gegrillt oder gebraten. Egal, ein Fisch in der Pfanne holt das Meer in den Garten, während Sie mit Ihren Gästen feiern. Der sehr gute Geschmack unseres trockenes Weines animiert bald zu mehr. Das sollte kein Problem sein, bleibt er doch so schön leicht, obwohl er immerhin 13,5% Vol. hat. Was entspannte Sommergerichte bedeuten? Mit solchen Speisen gibt es keine tages- und abendfüllende Arbeit in der Küche.

 * BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (FR-BIO-10)