Michel Gassier Les Cépages Viognier VdF 2015

Celebration im sommerlichen Goldgelb

Der goldgelb strahlende Les Cépages Viognier verströmt ein unbeschwertes und frisches Bukett mit gelben Früchten wie Aprikose, Quitte und Pfirsich, deren Aromen den Gaumen sensationell überraschen. Er ist ein außergewöhnlich geschmeidiger Wein mit einer komplexen und facettenreichen Aromatik, die nach dem zweiten Schluck und weiteren so richtig erkannt und wahrgenommen wird. Das darf man in aller Beschaulichkeit genießen. Und die ausbalancierte Säure vollbringt ihr bestes. Die Viognier ist die Weißweinsorte, die vornehmlich an der Rhône angebaut wird.

Ein mit ihr vinifizierter Wein hat viel Alkohol, wie unser Michel Gassier Les Cépages Viognier VdF aus dem Jahr 2015, der auch stolze 13% Vol. hat. So entsteht auch die kräftige Farbe und der ganz prägnante Geschmack. Aber charakteristisch ist und bleibt der unübertreffliche aromatische Duft, der sich mitunter auch noch mit Veilchen und Maiglöckchen aufschmückt. Das Weinanbaugebiet von Rhône ist das größte in Frankreich und breitet sich über eine Rebfläche von ca. 330.000 Hektar aus. Feinste Tafelweine bis hin zu den Spitzenweinen - die Weinregion bringt jährlich eine facettenreiche Palette Weine hervor.

Animierender Weißwein

Unser schöner Weißwein trinkt sich besonders gut als Sommerwein zu außergewöhnlichen Salat-Experimenten wie Löwenzahn-Linsen-Salat oder auch einem zarten Wildkräuterflan, gegrillten Meeresfrüchten und mediterranen Speisen wie Taleggio-Gemüse-Risotto mit Pesto, mariniertem Rucola und Kräuterseitlingpiccata. Da dürfte Sie jeder Gast fragen, wie Sie auf eine solch` prächtige kulinarische Idee gekommen sind. Zu Fisch, ob Lachs oder Dorsch, immer willkommen. Auch zu süßen Desserts ein passender Wein. Wichtig ist, es sollte immer ein Aha-Erlebnis sein, denn der brillante Weißwein mag auf Augenhöhe gereicht werden.