Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP 2013

Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP. Der Adrette.

Dieser adrette Franzose ist reich, besitzt einen komplexen Körper und eine ordentliche Portion Charme und Eleganz. Eine Kombination, die Frauenherzen höher schlagen lässt. Der Cabernet Sauvignon hat sich in den letzten Jahren nicht umsonst zu dem beliebtesten Wein gemausert. Dieser dunkelrot Leuchtende von Les Jamelles verführt gekonnt mit Aromen von roten Beeren, einer frischen Pflanzennote und grünem Pfeffer. Sein Abgang ist maskulin mit klarer Betonung auf Zeder Zeder, Eiche und Nuss. Er ist dabei sanft und samtig mit ausgewogenem Tanningehalt - und verlangt sofort nach mehr.

Eine gute Partie

Der Cabernet Sauvignon ist nicht von schlechten Eltern. Catherine und Laurent Delaunay, die Winzer hinter Les Jamelles arbeiten mit Leidenschaft an ihren mehrfach prämierten Spitzenweinen. Catherine, Önologin und Weinmacherin, setzt sich mit Bravour in der männerdominierten Welt der Weinherstellung durch. Sie ist es, die die Weinbereitung überwacht, für den Ausbau der Weine zuständig ist und letzte Assemblagen durchführt. Starke Frauen sind diesem roten Franzosen also nicht fremd.

Hausmannskost und gute Gespräche - was will man mehr?

Wer ihn datet tut dies am besten bei 18°C. Kalt mag er es nämlich gar nicht. Möchte man ihn bekochen, liegt man mit einem Griff in die traditionellere Küche nie falsch. Der trendige Charmeur steht eben auf Hausmannskost. Ein Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelpüree, Gratins aller Art oder ein reichhaltiger Eintopf treffen den Nagel auf den Kopf. Wir möchten ja hier nicht zum Rauchen auffordern, aber die ein oder andere Zigarette und anregende Gespräche zu diesem Rotwein machen den Abend perfekt. Wiederholung garantiert!