Domaine Faiveley Meursault 2015

Muße mit einem großen Chardonnay

Die Tage werden kürzer und der gefürchtete Lichtverlust verschreckt besonders Melancholiker. Aber dagegen gibt es Mittel. Ein gutes Buch und ein guter Wein. Auf dem Tischchen neben dem Lesesessel. Der Docht der Kerze zäumt sich auf, der Hund schläft auf der Fußbank und draußen wird es still. Buch oder Wein oder beides? Am Anfang ist es noch das Buch, aber dann kommt der 2015er Jahrgang des Domaine Faiveley Meursault. Ein wunderbarer Genuss für ganz stille Momente. Er leuchtet in einem überaus hellen Kristallklaren Gelb, in dem die Sonne aus dem Jahre 2015 schlummert. Im Bouquet des trocken ausgebauten Weißweines begeistern die Aromen von weißen und gelben Früchten. Eine leichte Holznote macht es besonders interessant mit ihm.

Der klassische französische Stil hervorragend interpretiert

Da der Chardonnay aus Meursault 15 Monate in alten Eichenfässern ruhte, ist er gediegen und präzis gereift. Vollmundig, mit einem stattlichen Körper versehen, mit Stil und Eleganz - ein Burgunder, mit dem sie den Lesesessel nicht verlassen. Nun, man kann ihn auch an der Badewanne vorsichtig abstellen, ins heiße Wasser gleiten und dabei ein Schlückchen nehmen. Seine pikante Holzwürze entwickelt sich von Glas zu Glas, wird aber nicht vordergründig, sondern macht aus dem Chardonnay einen rassigen und knackigen Tropfen, der alles in allem an die Ur-Kraft aller Weine erinnert. Die Textur und sein harmonisches Genussprofil mit leichten Toastaromen und Vanille sind triumphal. Das darf sich auch im Preis ausdrücken. Sein Nachhall ist säurebetont und sehr lang und schenkt zauberhafte Genussmomente. Ein Spitzenwein vom Weingut Domaine Faiveley. Sympathisch, frisch, klar und unaufdringlich. Merci.