Domäne Wachau Singerriedel Riesling Smaragd 2011

Riesling Smaragd Singerriedel von Domäne Wachau: Grünes Weißwein-Gold mit kühler Eleganz
Kennen Sie sich mit österreichischen Riesling-Lagen aus? Dann werden Sie ja wissen, dass die Terrassen-Lage Singerriedel eine der legendären Top-Lagen nicht nur in der Wachau ist. Die Singerriedel Rieslinge zeichnen sich u. a. durch eine köstliche Konzentration, typisches Steinobstaroma und eine fein verwobene mineralische Komponente aus. Diese kühle Eleganz findet sich auch im Riesling Smaragd Singerriedel von Domäne Wachau. Bei ihm steht Smaragd nicht nur die höchste Kategorie der Wachau, sondern auch die leicht grünlich-gelbe Farbe dieses Weißweins, in der goldene Funken tanzen. Das Bouquet aus frischem Pfirsich, Aprikose, weißer Johannisbeere, Orangenblüte und einem Hauch weißer Schokolade zeigt sich mit vornehmer Zurückhaltung. Auch geschmacklich überzeugt der Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel mit elegantem Understatement und fulminantem Gesamteindruck:  Kühle gelbe Früchte präsentieren sich gleichermaßen kraftvoll und finessenreich, mit eleganter Säure und perfekt eingebundener Mineralik. Sie ahnen schon, dass diese Eigenschaften den Smaragd Singerriedel Riesling zu einem idealen Sommerwein machen, der sich zudem vorzüglich zu Fisch in allen Varianten - gekocht, gebraten, gegart und gegrillt - sowie zu Gemüsegerichten macht. Das Beste jedoch ist, dass dieses Weißwein-Gold mit der kühlen Eleganz seinen Glanz noch länger behält, da es bestes Reifepotenzial hat. Also: Greifen Sie schnell zu!

Auszeichnungen:
92-94 Punkte, Falstaff Wineguide, 2013
5 von 5 Gläsern, Wein Guide
3 Sterne & Prädikat FUN, Vinaria
90 Punkte, Wein-Plus
18 Punkte, Gault Millau
94 Punkte, A La Carte
Tipp, Wein-pur, Best of Austria