Wein Österreich: Delikatessen in Rot und Weiß

Wein aus Österreich kann auf eine lange Tradition zurückblicken, die, archäologisch belegt, an die 3.000 Jahre umfasst. Die ältesten Traubenkerne, die auf österreichischem Boden gefunden wurden und eindeutig der Kulturrebe zuzuordnen sind, wurden von Archäologen auf das Jahr 700 v. Chr. datiert. Erst 1.000 Jahre später trat der römische Kaiser Probus (3. Jhd.) auf den Plan, der allen Galliern, Spaniern und Briten die Erlaubnis erteilte, Reben zu besitzen und Wein herzustellen. Somit gilt er nicht ganz zu Unrecht als offizieller Begründer des Weinbaus in der Alpenrepublik, der im Laufe der Zeit wirklich gute Weine und legendäre Rebsorten wie Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch, Veltliner und Silvaner hervorbrachte. Ein Weinpaket aus Österreich kann aber auch sehr delikate Rosés enthalten, die wir hier nicht unterschlagen wollen.

Wein & Österreich: Ein Rot-Weiß-Rotes Farb-Spiel zum Genießen

Es wäre sicher leicht weinselig, anzunehmen, die österreichische Nationalflagge leite sich von den Farben von Rotwein und Weißwein ab. Hier stand der mittelalterliche Bindenschild Pate. Nichtsdestotrotz könnten die Österreicher ihren Weinen eine solche Ehre zukommen lassen. Ihre einheimischen Rebsorten, die berühmtesten Vertreter sind hier der Zweigelt unter den Rotweinen und der Grüne Veltliner bei den Weißweinen, bringen außergewöhnliche Schmankerl hervor. Grüner Veltliner trägt übrigens den Beinamen Weißgipfler. Jedoch handelt es sich auch bei dem Rotgipfler um eine Weißwein Rebsorte. Geschmacklich wie qualitativ kann sich der Wein Österreichs mit deutschen Weinen und dem Wein Italiens auf jeden Fall spielend messen.

Das bietet nur der Wein Österreichs

Eine besondere österreichische Weinspezialität ist auch der weltberühmte Heurige, ein Jungwein, der traditionell zum Martinstag getauft wurde und den Heurigenstuben großen Andrang beschert. Ebenso wie der gemischte Satz, der mitnichten mit einer Cuvée verwechselt werden sollte. Denn beim gemischten Satz wachsen die Trauben unterschiedlicher Sorten zusammen auf einem Weinberg, sie werden zusammen geerntet und gemeinsam vergoren. Die so gekelterten Weine zeichnen sich durch eine besonders spannende Vielschichtigkeit aus. Wein Österreichs bestellen Sie am besten bei Ihrem Wein online Shop xanthurus, bei dem Sie ganz schnell, einfach und sicher Wein online kaufen können.

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