Celler Mas de les Pereres Nuncito 2010

Klassischer Priorat aus belgischer önologischer Meisterhand

Der Nuncito des Jahrganges 2010 ist eine Überraschung. Er ist ein Blend aus Garnacha, Cabernet Franc, Syrah und Carinena. Die Reben des stattlichen Quartetts sind 10 bis 40 Jahre alt. Alle stammen aus einem zertifiziert biologischen Anbau des Weingutes Celler Mas de les Pereres im spanischen Priorat, deren Trauben in Barriques ausgebaut worden sind. Violettes Schwarz funkelt magisch im Glas, sein Bouquet mit den überaus saftigen Kirschnoten, Cassis, warme Vanillearomen und ausgeprägte Mineralität machen den Überraschungs-Rotwein in seiner Wertigkeit aus. Die Nase wird geflutet von einem Duft, der mit dem subtilen Eichenholz besetzt ist, mit einem Hauch aus dem Tertiär und voller Frucht und schafft so einen Gesamteindruck, der uns in eine nicht zu vergleichende Genusswelt versetzt. Am Gaumen schmiegen sich die noch jugendlichen Aromen und die rustikalen Tannine. Seinen Nachhall vollzieht er akrobatisch mit Feuer, genauer mit Feuerstein.

Zwischen Feuer, Wahnsinn und Hochgenuss

Kenner schätzen am Celler Mas de les Pereres Nuncito 2010 die Klarheit, den Charakter, sein dargelegtes Terroir sowie die hohe Persönlichkeit. An was man beim Genuss immer denken darf: ER ist ein klassischer spanischer Wein mit Stolz. Seine Trinkreife wird von 2012 bis zum Jahre 2020 datiert. Celler Mas les Pereres findet man in der Mitte des klassischen Weinanbaugebietes Priorat. Genießer wissen, dass an diesem Ort der Weinwelten die Schieferböden die Weine prägen. Auch die anzutreffenden Mikroklimas bevorteiligen das Weinanbaugebiet ungemein und lassen Trauben lange reifen, die so eine hohe Komplexität schenken. Chef des Hauses ist Dirk Hoet, kein Spanier, gebürtiger Belgier, der auf rote und weiße Reben zurück greifen kann, die bis zu über 80 Jahre alt sind. So wundert es nicht, dass die Weine des Wahl-Spaniers zu den Spitzenweinen des Priorats gehören. Robert Parker gab für alle unter die Lupe genommenen Weine 90 bis 93 Punkten. Unser Nuncito ist ein Wein aus den jüngsten Trauben. Seine sehr lange Maischegärung und der folgende 12 monatige Ausbau schenken uns einen eine Priorat spanisch-belgischen Könnens.