Bodega Jardi Lavica Alma Mater Silver 2013

Bodega Jardi Lavica Alma Mater Silver 2013
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Art.Nr.: 12040001236-13

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Land Spanien / Mallorca
Kategorie Rotwein
Geschmack trocken
Rebsorte Merlot 50%, Syrah 50%
Alkoholgehalt 14.8 % Vol.
Restzucker 1.6 g/l
Säuregehalt 5.6 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Weingut Bodega Jardí Lavica

Auszeichnungen

Guia Penin 91 PunkteMundus Vini Gold

Feine Adresse und die Ausnahme - Cuvée

Mit überzeugenden Rotweinen aus der Serra de Tramuntana haben sich die Macher auf der Bodega Jardí Lavica in ihrer überraschend jungen Historie professionell in Szene setzen können. Mit einem trocken ausgebauten Weißwein, dem Per Aspera Ad Astra Blanco des Jahres 2014, einem Qualitätswein im höheren Preissegment, startete auch die Weißwein-Vinifizierung. Die Übersetzung des Namens "Durch das Raue zu den Sternen" verdeutlicht so viel wie "Über raue Pfade gelangt.", bevor der Erfolg und die Anerkennung zu Buche schlug. Auch in unserem Alma Mater Silber des Jahres 2013 schlummert eine Botschaft. Die gütige und nährende Mutter ist mehr als eine Metapher angesichts der Bedeutung des Weins für die Menschen auf Mallorca. Auch hier, wie gewohnt die Handschrift der Besitzerin Viktoria Garten, die das Weinetikett für die Flasche künstlerisch gestalten ließ.

Fülle, würziger Hauch und mit stark fruchtigem Aroma

Dunkelrot und imaginär schimmernd im Glas stellt sich der edle Tropfen aus 50 % Merlot und 50% Syrah vor. Die Nase wird eingenommen von intensiven und überaus reifen dunklen Früchten, verführerischen Balsamico-Aromen, Vanille, einem feinen Kakao-Hauch und frisch geröstetem Kaffee. Die Aromen der aromatischen Kräuter aus dem Nordwesten Mallorcas sind schwindelerregend gut. Was für eine Kombination. Chapeau. Am Gaumen fruchtig und weich. Der Nachhall ist exklusiv lang. Sein stolzer Alkoholgehalt von 14,8 % läßt aufhorchen. Eine derartige Rotwein-Rarität hat ihren Preis. Bei der Gerichte-Auswahl nur das Feinste. Immer Mittelmeerküche. Vielleicht mit Pinchitos, den Fleischspießchen aus hellem oder dunklem Fleisch, die pikant gewürzt werden? Das sollte passen.

Inverkehrbringer: Hersteller: Bodega Jardi Lavica, c. Reina Maria Christina 30 / 07460 Pollenca, Spanien
EAN 8437015480039
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