Tenuta Le Volte dell'Ornellaia 2013

Tenuta dell'Ornellaia ist eine italienisches Weindomizil der DOC Bolgheri in der Toskana und u.a. als der Hersteller des Super Tuscan international eingeschlagen. Ornellaia ist das führende Bordeaux - Weingut. Die exzellenten Rotweine sind ein überzeugender Ausdruck des Anspruches der Winzer. 2012 hat man das Weingut von Tenuta dell'Ornellaia auf Ornellaia e Masseto umbenannt, um den kommenden Merlot-Weinen Rechnung zu tragen. Der Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia aus dem Jahr 2013 verfügt ein einnehmendes Kirsch- und Veilchenbouquet und setzt einen winzigen Hauch feiner Schokolade oben auf.

Edel

Den Gaumen füllt er ganz prächtig aus und seine weichen Gerbstoffe lassen ihn ganz samtig und leise genießen. Das Röstaroma verfolgt eine interessante Spur. Der Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia ist ein Produkt mit einem gelungenen Verschnitt, der gekrönt wurde durch Aromenreiche und dem Saft voll ausgereifter Früchte sowie interessanten Gewürzen. Die Trauben Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon wurden jede für sich in Stahltanks vergoren. Und dann ging es für zehn Monate in zwei- bis vierjährige Barriques. Diese Barriques wurden bereits für vorangegangene Ornellaia-Vinifikationen verwendet, so dass auch an dieser Stelle des Werdens Gehaltvolles weitergereicht wird.

Kraftvoll

Sein tiefes und kraftvolles Rubinrot wirkt fulminant und die raffinierte und edle Nase mit diesen ach so duftenden Veilchen und dunklen, saftigen Waldbeeren wird Sie bei geschlossenen Augen in einen vor der gleißenden Sonne geschützten Waldboden versetzen, der seinen erdigen Duft und seine Frische ausdampft. Auch hier die Prise schwarzer Pfeffer, die Nelken und die tief-schwarze Schokolade. Der edle Tropfen ist bei 16 bis 18 Grd. C gut gekühlt. Wie Sie ihn zu welchen Gerichten Ihren Gästen anbieten? Zuerst einmal für sich ganz allein genießen. Er ist viel zu gut für`s Teilen.