Schloss Vaux Riesling Brut 2014

Für die große Gesellschaft und die kleine Runde unter Freunden

Die Sektmanufaktur Schloss VAUX hat bei diesem Riesling Brut aus dem Jahr 2014 das maximal Beste aus der Rebsorte geholt. Der schöne Schaumwein mit einer feinen Perlage präsentiert sich in einer hellen gelben Farbe im Glas. Sein Duft ist fruchtig und überzeugt mit Aromen von reifen Weinbergpfirsichen und Mirabellen, die von pikanter Zitrusfrische umspielt werden. Auch im Geschmack ist der Sekt schön fruchtig und schmeichelt dem Genießergaumen mit den Aromen, die er bereits im Duft ankündigt. Im Mund kommt auch die für die Riesling Traube typische Mineralität zum Tragen und begleitet das Aromenspiel bis zum Finale. Ein schöner feinperlender Sekt, der sich sowohl in großen Gesellschaften, als auch in der kleinen Runde unter Freunden sehr wohl fühlt.

Schloss VAUX, die Sektmanufaktur

Schloss VAUX versteht sich als reinrassiges Sekthaus, das nichts anderes als Sekte herstellt. Die Tropfen werden nach dem traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung produziert. Dies ist dasselbe Verfahren, nach dem auch der Champagner hergestellt wird. Als Sektmanufaktur bezeichnet sich das Unternehmen, da es ausschließlich beste Rohstoffe und hochwertigste handwerkliche Verfahren zur Sektproduktion einsetzt. Das schmeckt man deutlich im Endprodukt. Heute liegt Schloss VEAUX im Rheingau, wo die Manufaktur feinste Rheingauer Lagensekte und beste Cuvée Sekte auf die Flasche bringt. Seinen Ursprung hat das Sekthaus jedoch bei Metz in Lothringen im Elsass. Dort hatte Schloss VAUX bis Ende des 1. Weltkriegs seinen Sitz. Die Riesling Trauben für diesen Riesling Brut stammen vom Weingut Clemens Andres in der Pfalz.