Kühling-Gillot Oppenheimer Riesling BIO* 2015

Kühling-Gillot Oppenheimer Riesling BIO* 2015

Art.Nr.: 12040001170-15

18.51 18,51 €

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Land Deutschland
Kategorie Weisswein
Geschmack trocken
Rebsorte Riesling
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restzucker 5,0 g/l
Säuregehalt 7,4 g/l
Allergenhinweis enhält Sulfite
Weingut Weingut Kühling-Gillot

Ein ausgewöhnlicher Präzisions-Riesling

Was für ein Riesling, was für ein Jahrgang. Die Schwalben zwitschern es aus ihren Rundflügen. Nun macht eine Schwalbe keinen Riesling, aber ein Riesling macht einen schönen fruchtigen Sommer. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, lichtflutenden und flirrenden Strohgelb mit kleinen zitronenfarbigen und grünlichen Reflexen. Sein Duft ist so natürlich und wunderbar ausgeprägt, dass die Nase immer und immer wieder das opulente Spiel der intensiven Aromen der Pfirsiche und anmutigen tropischen Früchte erhaschen will.

Aromenspiel, Blütenregen und es schwindelt

Durch die ausgeprägte Kraft der Früchte kommt er völlig lebendig, lebensfroh und freundlich auf Sie zu. Die kleine Winzigkeit der Minze sei erwähnt, weil pikant und interessant. Der Gaumen bekommt das ganze Aromenspiel geschenkt. Samtige, feine und cremige Mineralität, reife und ausbalancierte Säuren und ein Finale im Blütenregen mit Steinobst, der Kraft der Zitrusfrüchte. Der Nachhall hallt und hallt schwindelerregend lang und wunderbar komplex.

Alternativlos und so delikat

Die Aromenintensität reflektiert den Stil des Hauses Kühling-Gillot, das zu den besten Weingütern in Deutschland mit vier Trauben im Gault-Millau und vielen anderen Preisen und Auszeichnungen zählt. Der Boden, auf dem unser Oppenheimer gedeiht, liefert eine salzige Komponente und eine urbane Mineralität, die dem Riesling natürlich seinen Charakter verleihen und ihn mit Klarheit von vielen anderen Rieslingen abheben. Und Abheben ist das Stichwort. Er verlangt nach mehr. Und nach Speisen mit denen er eine Allianz der Superlative eingeht. Wie eine Gemüse-Dampfata, die nicht nur außergewöhnlich klingt, sondern mit frischen Kräutern angerichtet ein unschlagbares Werk der Kochkunst ist.


* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-039)

Inverkehrbringer: Hersteller: Kühling-Gillot, eine Marke der Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim
EAN 4260061877355
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