Kühling-Gillot Scheurebe BIO* 2015

Die Vögel zwitschern es aus der Baumkrone - Ein Sommerwein

Ein Geschenk der Natur und von Georg Scheu, der 1916 aus dem Riesling und der Bukettraube die Weißweinsorte Scheurebe kreuzte. Unser Jahrgang 2015 schenkt eine kräftig-würzige und typische Scheurebe-Nase mit der delikaten Grapefruitnote und wird zudem wunderbar harmonisch unterstrichen von mineralischen Tönen. Rassig, herb und doch filigran am Gaumen und mit einer sehr intensiven Fruchtaromatik ausgestattet spricht er sofort an. Wir treffen hier auf eine sehr gut strukturierte und elegante trockene Scheurebe, die in diesen Sommer passt wie keine andere.

Raffiniert, leicht und so fruchtig

Ein Wein mit immenser Ausstrahlung und klarem Charakter, abenteuerlichem Spiel und pikanter Raffinesse. Sein imposanter Auftritt wird von überdurchschnittlich feinen Mineralien unterstrichen und das Terroir erzählt natürlich mit. Die bekannten Lagen des Weinguts Kühling Gillot bringen mit aller Regelmäßigkeit solch interessanten Spitzenweine auf den Markt, was Jahr für Jahr von den Kennern mit Erwartung genossen wird. Der Riesling ist die dominierende Rebsorte, die dem Weingut bereits viel Lob beschert hat.

Verführung pur ohne Schwindel

Unser Empfehlungswein ist unkompliziert und eignet sich für vielerlei Gelegenheiten, bei denen gern angestoßen wird. Und wenn der Gastgeber gefragt werden möchte: "Was ist denn das für ein exzellenter Wein?", dann haben Sie doch genau ins Schwarze getroffen, nicht wahr? In Kombination zu Speisen ist das Erwägungsfeld genauso groß und vielfältig. Leichte Speisen, helles Fleisch, blanchiertes Sommergemüse mit Dill & Co. und auch Früchten und bitte sehr gern zu pikanten Desserts, die auch richtig süß sein dürfen.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-039)