Deutzerhof Cossmann Hehle Mayschosser Spätburgunder QbA 2014

Cossmann Hehle Mayschosser Spätburgunder QbA trocken. Der Beliebte.

Der Spätburgunder Cossmann-Hehle aus dem Hause Deutzerhof strahlt in vibrierendem Rot. Schaut man näher hin, erinnert die Färbung an edel funkelnde Rubine. Wie sein Äußeres ist auch sein Duft luxuriös. So breitet sich in der Nase ein von Beerengelee dominiertes Bouquet aus. Himbeeren und Erdbeeren geben in dem fruchtigen Aroma des trockenen Rotweins den Ton an und werden von einem würzig pfeffrigen Nachhall abgelöst.

Erhaben und doch so unkompliziert

Der Name Hehle ist eng mit dem Erfolg des Deutzerhofs verknüpft. Der ehemalige Steuerberater Wolfgang Hehle leitet das Weingut mit seiner Frau und bringt kontinuierlich deutsche Spitzenweine auf den Markt. Da im Repertoire des Deutzerhofs ein unkomplizierter Tischwein fehlte, der bei allen Gelegenheiten eine gute Figur macht, wurde diese Spätburgunder-Cuvee im Jahr 1996 kreiert. Vergoren werden hierzu Spätburgundertrauben aus dem unteren Ahrtal und dem Mayschosser Kessel. Ausgebaut wird Wein in Eichholzfässern. Barriquefässer werden gemieden und kommen bei diesem Tropfen nicht oder nur selten zum Einsatz. Die von den Fässern hinzugewonnene Komplexität benötigt er als Alltagswein nicht.

Der flexible Alleskönner

Ein Abend zu zweit oder in einer größeren Runde? Dieser Alleskönner passt sich jeder Gegebenheit gewandt an. Der trockene Rotwein mit 13% Alkoholgehalt sucht in puncto kulinarischer Flexibilität Seinesgleichen. Er macht sich herrlich zu einem saftigen Roastbeef mit gedünsteten Zwiebeln und Pfeffersauce oder auch wunderbar zu Wildpastete. Man kann es mit ihm auch weniger opulent angehen und ihn zu einem leichten Kartoffelgericht reichen. Oder wie wäre es mit einem Sommerpicknick am See? Der Kreativität sind mit ihm keine Grenzen auferlegt. Um den beliebten Tischwein auch hier bei idealen 16-18°C genießen zu können, an den heißen Tagen Kühlmanschetten nicht vergessen!