Weingut Kampf Flonheim BIO* 2015

Rund mit drei Trauben und in voller BIO-Qualität

Was für ein Rebsortendate: Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling schenken einen Wein, der nichts offen läßt. Aufgeregter Blick ins Glas, klares freundliches Licht und ein sich anbahnender voluminöser Duft aus einer Orangerie, dessen Frucht-Strom nicht enden will. Die entzückte Nase nimmt ihn dankbar auf und möchte fortan nicht mehr aus dem Glas. Am Gaumen völlig ausfüllend und schmelzig. Die Süße begegnet einer wunderbaren Säure und animiert ungemein. Die leckeren Zitrusaromen und sein schöner Körper zeichnen den Wein vom Jung-Winzer Patrick Kampf aus. Der trocken ausgebaute Tropfen hat alle Ambitionen, Lieblingswein zu werden. Für Patrick Kampf ist es der BIO-Wein schlechthin. Hoher Anspruch an Bewirtschaftung und Ausbau prägen das rheinhessische Spitzenprodukt mit Individualität, Terroir und Authentizität.

Schöner Trinkfluss, schmackhaft und elegant

In Flonheim ist fast jedes Wohnhaus ein Weingut oder ein Fassbauer. Familie Kampf ist seit der sechsten Generationen in der Landwirtschaft und im Weinbau verwurzelt. Noch heute werden beide Erwerbszweige genutzt, aber nur noch im Weinbau investiert. Völliger Verzicht auf Stickstoffdüngung ist das A und O, schonendste Verarbeitung, Trauben ohne Stress und 100%ige Handlese steigern die Qualität. Klassische Rebsorten der Region wie der Riesling, Grau- und Weißburgunder und Scheurebe werden vinifiziert sowie der Sauvignon Blanc, der teils im Holzfass ausgebaut wird. Und wenn Vater Hanspeter Kampf das richtige Gespür für die Lagen, den Boden und das Wetter hat, dann ergänzt sich das Team auch da, wo es dem jungen Mann nur noch ein wenig an Empirik fehlt.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-022)