Weingut Kampf Scheurebe BIO* 2015

Potz Blitz, was für ein Wein.

Eine Überraschung ist er. Belebend und exotisch durch und durch. Seine bezaubernde Frucht und die smarten vegetabilen Noten lenken zuerst einmal davon ab, dass man erfahren möchte, was Scheurebe bedeutet. Die Scheurebe ist eine Weißweinsorte, die aus der Kreuzung Riesling und der Bukett-Traube hervorging und der man rassige Aromen bescheinigt. Der Kampf Scheurebe von Patrick Kampf präsentiert eine gelungene Fusion von weißen Johannisbeeren und vielerlei Zitrusaromen mit weißem Pfeffer und grünen Noten und einer erfrischenden, sich dennoch zurückhaltenden Säure.

Erfrischend und kühl

Die verhaltene herbe Frucht, bittere Kräuter und etwas Erdiges schenken ihm Format. In der Nase Cassis und bereits getrocknete Früchte bestärken den Eindruck von einem großen Weincharakter, der sich von einer feinen Holunderblüte streicheln lässt. Die Säure ist angenehm erfrischend, nicht aufdringlich. Einnehmend ist immer wieder seine animierende und belebende Frische. Ein tadelloser Abgang incl. etwas Gerbstoff bestätigen den ersten Eindruck: Eine fantastische Scheurebe wurde hier vinifiziert. Handverlesene Trauben. Rassig und spritzig. Markenzeichen des Familienunternehmens Kampf.

Ländlich und erhaben

Diese Eigenschaften empfehlen ihn für große Feiern im Garten, am Strand, in den Ferien oder auf dem Balkon. Mit seiner unvergleichlichen Frische sorgt er für beschwingte Abkühlung. Er ist ein Weißwein, der sich auch wunderbar zu kalten Platten gesellt. Schinken, Käse, Wurst, Radieschen, Gurken, Zwiebeln, Schmalz, auch Tartar, Soleier... und alles mit rustikalem warmen Brot. Ländlich, bürgerlich. Er unterstreicht mit Stil und Eleganz sehr gut Rustikales und drängt sich nicht in den Vordergrund. Eine kalte Platte ohne ihn, ist nur eine halbe kalte Platte.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-022)