Trenz Riesling Sekt Brut 2013

Einer der besonderen Kreationen der Trenz

Das Weingut Trenz ist einer der Traditionsbetriebe im schönen Rheingau. Die Geschichte der Familie reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Vorallem die Lagen, rund um und auf dem Johannisberg hat es der Winzerfamilie angetan. Aber auch in Südafrika hat sich die Familie einige Parzellen gesichert. So ist das Spektrum breit gestaffelt vom Riesling, über Sauvignon Blanc bis hin zum Malbec. Die Familie Trenz hat den Kniff einfach raus, was nicht zuletzt an der akribischen Rebstockpflege liegt. Aber, diese legt eine der wichtigsten Weichen für einen guten Wein. So wird fleissig zurückgeschnitten und fein säuberlich ausselektiert, von Hand versteht sich. Auch bei der Pressung wird darauf geachtet, das dies so behutsam wie möglich vonstatten geht.

Der Trenz Riesling Sekt Brut ist einer der besonderen Kreationen der Trenz. Die Lagen ähneln den der Champagne, sandig, lehmig und vorallem steinig. 2013 war außerdem eine kleine Herausforderung für nahezu jeden Winzer im Rheingau. Aufgrund der geringen Niederschläge musste darauf geachtet werden, das die Trauben gesund bleiben. Man verringerte den Ertrag. Dies hatte zur Folge das das Maximum einer jeden Traube herausgeholt wurde. So auch bei dem Riesling Sekt. Am Gaumen fruchtig, spritzig und gehaltvoll. Da der Trenz Riesling Sekt Brut besonders lange auf der Hefe verweilen durfte, hat er einen feinen Schmelz. Ein Sekt den man besonders gerne als Aperitif zu sich nimmt.