Tenuta Di Biserno Insoglio del Cinghiale 2013

Insoglio del Cinghiale von Tenuta Di Biserno: Italienischer Rotwein mit Wildschwein

Finden Sie nicht auch, dass Italienisch eine so schöne und melodiöse Sprache ist, dass sich selbst nicht so schöne Sachen richtig romantisch anhören? So auch beim Namen dieses Rotweins von Tenuta Di Biserno, Insoglio del Cinghiale. Dies bedeutet nämlich so viel wie Wildschweinsuhle. Zugegeben, in der Übersetzung verliert es einiges an Charme, sofern es denn überhaupt charmant ist, einen derart delikaten Wein so zu benennen. Es war jedoch ein impressionistisches Bild, das hier Inspiration war. Und inspirierend ist der Insoglio del Cinghiale von Tenuta di Biserno wahrlich: Die Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ist gleichermaßen fruchtig und floral, rauchig, würzig und erdig. Ihr fruchtberstendes Bouquet wird bestimmt von Kirschen, Cassis und Preiselbeeren, Thymian, Pfeffer und Veilchen. Die acht Monate im Barrique steuern wunderbar abrundende Noten von Vanille, Kakao und Kokos bei. Den finessenreichen Geschmack bestimmt die vollmundige, feinwürzige Fruchtigkeit, die sich saftig und samtig mit schönem Schmelz zeigt. Sie werden sicher ahnen, dass ein solcher Tropfen exorbitant gut zu Wildschwein passt, was sicher kein Zufall ist. Es mag aber auch gut sein, dass Sie im Tenuta Di Biserno Insoglio del Cinghiale einen Rotwein finden, in den Sie sich reinlegen (wenn nicht gar suhlen) könnten ...
Mit ihrem italienischen Rotwein Insoglio del Cinghiale haben die Winzer-Künstler von Tenuta Di Biserno ein weiteres Mal ein unwiderstehliches Geschmacks-Gemälde geschaffen.