Tenuta Di Biserno Il Pino di Biserno 2011

Il Pino di Biserno. Vorsicht Schnappatmung!

Sein Duft entfaltet sich in der Nase zu einem wunderbar vielschichtigen Sinnesrausch. Pflaumen, Gelee von dunklen Beeren, ein wenig von der Praline Mon Chéri und auch Tabak und Kaffee. Abgerundet wird das Fest für die Nasenflügel von feinen Noten der Vanille und auch Kokos kann man erschnüffeln. Beim ersten Schluck ist Vorsicht geboten. Der mächtige Körper dieses wuchtigen Tropfens mag so manchen überraschend überrollen. Trotzdem vermag er es dabei eine filigrane Wirkung zu bewahren. Die Frucht kommt auch im Geschmack wieder schön zur Geltung und wird von Röstaromen und feinen Tanninen gekonnt umspielt. Sein Nachhall ist lang und geschmeidig.

Qualitätskunst

Der Tenuta Di Biserno Il Pino di Biserno stammt aus den weiten Landschaften der Toskana in Italien. Nur die besten der besten Trauben werden für den Tropfen verwendet, der das Aushängeschild des Weinguts darstellt. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc mit ein wenig Petit Verdot und Cabernet Sauvignon kommt mit einer Eleganz daher, die bei so manchem Genießer Schnappatmung verursacht. Dies liegt an ihrer ganz eigenen Spitzenqualität. 97 Falstaff Punkte, 96 James Suckling Punkte, und 92 Wine Spectator Punkte sprechen für sich.

Solokünstler

Der Alkoholgehalt des Il Pino di Biserno 2011 beläuft sich auf 14,5%. Mit seiner atemberaubenden Eleganz ist der tropfen ein geborener Solist. Soll er doch ein Essen begleiten, setzen Sie auf rotes Fleisch. Er wird es Ihnen danken. Frohes Genießen!