Robert Weil Riesling trocken Magnum 1,5L 2013

Top Weingut - Robert Weil

Wenn man deutschen Topweingütern fragt, fällt wahrscheinlich unter die Top drei das Weingut Robert Weil. Eines der Weingüter mit der beeindruckendsten Geschichte und heute einfach nicht mehr auf der Weinwelt wegzudenken. Das Weingut, aus dem Rheingau, umfasst um die 90 Hektar, indem ausschließlich Riesling angebaut und gekeltert wird. Das Angebot des Weil-Weingutes ist breit gestaffelt, so das man sagen könnte das für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von Trocken, bis süß, von prickelnd, zu edlen Tropfen das Potenzial der Rieslingtraube scheint unendlich zu sein.

Der Gutswein Riesling ist ein wunderbares Beispiel, wie sich Tradition und Moderne vereinen lassen.

Die Rebstöcke liegen um den Kiedrich Gräfenberg und werden nach allen Mitteln der Kunst schonend gelesen und verarbeitet, so es schon jahrelang gemacht wird. Die Kellereien wurden stetig auf dem neuesten Stand gehalten, so das es dem Weingut möglich ist die Trauben bis größten Teil spontan vergären zu lassen. So macht auch der Gutsweinriesling schon einiges her. Fruchtig und frisch kommt er daher, mit einer sympathisch-kraftvollen Vielschichtigkeit. Aber überladen ist der Tropfen keineswegs, er macht einfach Spaß und läutet auf seine pfiffige Art, den Feierabend ein. Hier darf gerne nachgeschenkt werden und genau dafür wurde er gemacht. Auch als Essensbegleiter zeigt er sich von der besten Seite, denn er ist bei nahezu allen Gerichten einfach perfekt. Ausgenommen sind hier die kräftigen und schweren Speisen.