Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2012

The Passion. Feurig und Lodernd.

Die Wurzeln des Weinbau-Unternehmens Torres reichen in das Jahr 1870 zurück. Frontmann ist Miguel Torres, der Anfang der 70iger Jahre nach der Ausbildung in Frankreich nach Spanien zurückkehrte und sich im Familienbetrieb dynamisch und ehrgeizig als junger Winzer einbrachte. Torres ist bereits seit Jahrzehnten ein international geschätzter Weinbau-Unternehmer. Die Region D.O. Penedès ist ein Fragment des südlichen Kataloniens in der Provinz Barcelona, das sich von der katalanischen Sierra bis an die Mittelmeer-Küste erstreckt. Es handelt sich um hohe Lagen, die bis zu 800m erreichen, was die Bewirtschaftung nicht einfach macht. Das feine Mittelmeerklima und die Böden leisten das ihrige für die ausgewählte Exzellenz der Weine.

Unser Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva ist eine Cabernet Sauvignon gepaart mit Tempranillo. Im Glas breitet sich ein Spitzen-Rotwein in einer dichten, feurigen bordeauxroten Farbe aus. Beim Geschmack macht die Schwarzkirsche das Rennen. Ihr folgen die Heidelbeeren und die Würze von rotem Pfeffer und von gerösteten Kaffeebohnen. Der Duft dieses Weines kennt fast keine Grenzen. Er nimmt sie wohlig ein und verführt Sie ganz im Sinne von Wohligkeit, Lebensfreude und Optimismus. Für den Gaumen gibt es halt nichts schöneres als die Dialektik der saftig-roten Fruchtaromen und dem nuancierenden Holzton.

Der Barriqueausbau währt ein ganzes Jahr. Sein Alkoholgehalt beträgt 14 %; und bitte geniessen Sie ihn bei 16 bis 18 Grad Trinktemperatur. Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva lädt Sie ein, eine spanische Exkursion in ihrer Küche anzutreten. Einfache Bauernküche mit den spanischen Spezialitäten Chorizo, einer Wurst aus Schweinefleisch, oder mit Hartkäse aus Schafsmilch. Tapas und Paellos sowieso inbegriffen. Auch zu einem kräftigen Risotto. Dieser Rotwein läßt niemanden im Stich.