Miguel Torres Celeste Tempranillo Ribera del Duero 2013

Der Wein besitzt eine ausgesprochen starke Struktur

Miguel Torres und die Region Ribera del Duero in Nord-Westspanien. Was für ein Schritt, denn das Weinbau-Unternehmen produzierte spanische Weine vorher nur in katalonischen Lagen, also ganz im Osten Spaniens. Miguel Torres Finca trohnt auf dem Hochplateau des Duero-Tals in einer Höhe von ca. 900 Meter. Die Tempranillo ist in dieser Region die Königin. Das Traubengut genießt mit der schonenden Verarbeitung absolute Priorität. Geologie und Klima verleihen dem Gebiet ein Alleinstellungsmerkmal, das Weine mit einzigartigen Merkmalen hervorbringt. Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit sind das A und O beim Vinizierungsprozess. Aber nur mal nebenbei: Die klimatischen Bedingungen in diesem Tal haben den Portwein hervorgebracht. Wohl eines der begehrtesten Getränke überhaupt. Unser Miguel Torres Celeste Tempranillo Ribera del Duero ist der elegante Wein schlechthin. Er besitzt eine ausgesprochen starke Struktur. Reife schöne dunkle Früchte kommen im Gleichklang mit würzigen und mineralischen Noten. Eine köstlich duftende blumige Frische mit einer Winzigkeit Eichenholz auf der Notenleiter vollenden die Duftsinfonie, für die Sie eine Zugabe wünschen. Im Glas ist er tief-dunkel violett mit einer ungebrochener Mitte. Für die Nase kommt das Allerlei der dunklen Beeren und der reifen Pflaumen.

Ein Alleskönner für dunkle Speisen

Ein saftiger mit geschmeidigen Tanninen und einem Tupfel Karamell. Sein Alkoholgehalt beträgt 14,5%. Celeste Tempranillo Ribera del Duero ist ein Alleskönner für dunkle Speisen und für die so beliebten spanischen Gerichte wie Paellas oder Tapas in allen Variationen. Zu Fleischgerichten wie Rinds,- Kalbs- oder knusprigem Rinderbraten macht er sich sehr gut. Für Solo-Einsätze nicht wegzudenken.