Mauro Veglio Dolcetto d'Alba DOC 2015

Piemont, Dolcetto, Spirit und Mauro und Daniela Veglio

Der Dolcetto d'Alba aus dem Weingut Mauro Veglio ist ein Volltreffer. Ein tiefer, kräftiger und präziös trocken ausgebauter Rotwein, der Stand hält, wenn es um Geschmacks-Vergleiche geht. In das Glas flutet er tief in Rubin und schenkt Reflexe wie aus Träumen, in denen es uns gut geht, wir das Leben genießen und uns gern überraschen lassen von dem, was wir noch nie erlebt haben. Wer die Dolcetto kennt, weiß, dass es das Alleinstellungsmerkmal unseres Premium-Weines ist. Die Traube ist bekannt für ihre feine Tannin-Fülle. Die hohe Qualität erhält der Wein durch seinen relativ langen Ausbau. Betörende Düfte umgarnen die Nase, die nicht mehr aus dem Rotweinglas möchte. So kommt er weich und voller Rasse am Gaumen an und umschmeichelt ihn mit dunklen, saftigen Marmeladentönen.

Ein Tropfen, der Sie nicht im Nebel stehen lässt

Sein Abgang ist genial und geheimnisvoll. Halt ein Dolcetto, der sich auf sich verläßt und keine weitere Traube zuläßt. Sein authentisches Terroir bildet er in aller Klarheit ab: Schwere kalkhaltige Böden mit blauen Mergel machen aus dem Wein mit fast undurchdringbarer Mitte ein Genusserlebnis par excellence. Mit seiner Lakritze, den Veilchen, dem Balsamico, dem Eukalyptus und der Minze greift er zu Sternen am abendlichen oder nächtlichen Weinhimmel. Ein Dolcetto-Wein, der zu mondänen Speisen wie Rinderbraten in Preiselbeersauce oder einem Wildschweinbraten aus dem Ofen gereicht werden möchte. Ein Rotwein, der inszeniert und dargestellt gehört. Mit dem Zauber roter Kerzen, Damast und mit dem Porzellan, das Darstellung verspricht. Viva la vita.