Mauro Veglio Barolo DOCG 2012

So viel Rotwein, so viel italienische Leidenschaft und eine gute Portion Redlichkeit

Guter Wein ist ein Lebensgefühl und auch eine Stilfrage. Was in der Flasche schlummert und wie sich die Weinflasche mit ihrem Drumherum präsentiert, darf gefallen. Ein gelungenes Arrangement von Beidem ist der Barolo DOCG 2012 von Mauro Veglio. Der rassige trocken ausgebaute Rotwein betört die Nase auffallend kräftig. Voluminös und üppig kommt er mit fruchtigen und blumigen Düften. Den Gaumen kleidet er mit Tönen von dunklen Marmeladen aus und schenkt samtige Tannine. Die Textur begeistert. Der kraftvolle und kompakte Körper offeriert ein nachhaltiges Finale. Er ist ein 100%-iger Nebbiolo, was übersetzt Nebel bedeutet. Ein Wein voller Terroir und mit einer exzellenten Persönlichkeit. Massive und kalkhaltige Böden mit blauen Mergel geben dem Wein den typischen Nebbiolo Spirit mit Noten der Lakritze, Veilchen, Balsamico, Eukalyptus und Minze. Die Nebbiolo ist im Piemont DIE Rebe, mit der ausdrucksstarke Weine vinifiziert werden, da die Rebe für Tannin-Fülle steht.

Kein Überflieger, aber ein stilvoller Klassiker durch und durch

Es sind auch Weine, die sehr lange auf der Reife bleiben. Die Nebbiolo-Trauben sind per Hand gelesen worden und die Mazeration verlief über zehn Tage bei maximal 30°C. Für zwei Jahre wurde der Wein in französischen und slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Die slawonische Eiche kommt aus dem Osten Kroatiens und wird für besonders große Fässer eingesetzt. Das Familienunternehmen von Mauro und Daniela Veglio bewirtschaftet ca. 14 Hektar Rebfläche, die zwischen La Morra und Monforte d'Alba, auf den sanften Bergen der Langhe liegen. A und O ist der Respekt vor der Natur, sorgfältige Auswahl im Weinberg und im Keller sowie schonende Verarbeitung des einzigartigen Traubengutes.