Mauro Veglio Cascina Nuova Barbera d'Alba DOC 2013

Pralle dunkle Früchte und Vanille, Zimtnoten und seidig am Gaumen

Der Cascina Nuova Barbera d'Alba DOC 2013 ist ein Meisterwerk von Mauro Veglio und seiner Frau Daniela. Der trocken ausgebaute Rotwein kommt mit einem überaus dichten Körper, einer schönen Struktur sowie mit einem unglaublich betörenden Bouquet von tief-dunklen Früchten und Vanille. Seine Farbe im Glas ist Rubinrot, fast Schwarz und voller Funkeln. Der Nase schenkt er die Noten Rotbeeriger Früchte, feine und warme Zimtnoten und einen magischen Hauch von Rauch. Den Gaumen schmückt er seidig aus und will sich nicht verabschieden. Sein Abgang ist fulminant. Er ist ein typischer Vertreter seiner Winzer, denn vom Weingut im Piemont kommen finessenreiche, elegante Weine, die mit einer hohen Persönlichkeit ausgestattet sind. Die legendäre Barbera-Traube verknüpft klare Aromen zu einer facettenreichen Vielschichtigkeit. Die Barbera ist eine Traditionstraube in der italienischen Weinbau-Region, sie ist überaus hochwertig und hat historische Wurzeln, die bis in das 13. Jahrhundert reichen, wo sie im Monferrato angebaut wurde.

Alte Reben, Terroir und nicht enden wollender Geschmack

Im 21. Jahrhundert ist sie überall in Italien zu finden. Winzerin und Winzer sind Natur-Philosophen. Im Einklang mit der Natur will das Ehepaar nachhaltige Weine vinifizieren. So verwundert es nicht, dass fast nur Schwefel und Kupfersulfat in der Produktion eingesetzt werden. Die Mineralsubstanzen sind bekannt aus der biologischen Landwirtschaft. Eine starke Minimierung der Trauben pro Stock garantiert dem Familienunternehmen gesunde Ernte, die auch eine Abwehrkraft gegenüber Schädlingen aufweist. Interessant auch, es kommt weder zu einer Filterung noch zu einer Klärung der Weine vor der Abfüllung. Bis 1992 wurden die Ernten abgegeben. Nachdem Mauro und Daniela das Unternehmen von ihren Eltern übernommen haben, entschieden sie sich Weine selbst auszubauen.