Fairview La Capra Pinotage 2014

Dichtgewobener Wein mit mineralischer Finesse

Der Fairview La Capra Pinotage des Jahres 2014 ist ein fruchtdominierender trocken ausgebauter Wein. Wenn er langsam in das Glas kommt, kleidet er dieses mit seiner intensiven roten Farbe aus. Mit einer undurchdringbaren Mitte und bläulichen Reflexen schenkt er dem Auge ein malerisches Bild. Die Nase darf an dieser Stelle des visuellen Genusses ein wenig warten, bevor sie in einem betörenden Duft eintaucht voller Noten von Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirschen, Gewürzen und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen samtig und ausgefüllt und die ganze Pracht der Früchte lädt sich ab und verweilt. Die ausbalancierte und erfrischende Fruchtsäure und die samtigen Tannine runden den Gesamteindruck ab. Sein Nachhall ist lobenswert. Charmant, elegant und völlig authentisch. Ein Rotwein der Extraklasse, der fortan unvergessen bleibt.

Ausdrucksvoll, würzig und vibrierend

Die Pinotage-Trauben gedeihen an jungen Reben sowie auch an Buschweinstöcken und werden nach der Handlese entrappt, eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren. Durch das lange Reifen der Trauben schenkt der Wein eine immense Fülle und Brillanz. Seine einladende Vitalität und Redlichkeit stechen besonders hervor. Ein südafrikanischer Wein, der wie kein anderer belegt, was Hochgenuss ist. Voller Frucht, mit gutem Körper und Tiefe passt er zu Speisen, von denen man ähnliches sagen kann. Wählen Sie einen Kasseler-Braten, Rinderschmorbraten, Steaks vom Grill oder einen pikanten Rehbraten. Auch wunderbar zu einer Käseplatte mit ausgereiften italienischen oder französischen Sorten. So viel Wein, so viel Genuss und das zu einem kleinen Preis.