F.J. Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling 'Su wie frieja' BIO* 2013

F.J. Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling 'Su wie frieja' BIO * 2013. Der Klassiker. Der Noble. Der Schlanke.

Mit seinem Trittenheimer Apotheke Su wie frieja setzt das bekannte Weingut F.J. Eifel auf die Betonung eines völlig klassischen Riesling-Genusses. Natürlich aus traditionellem Anbau. Das Weingut in der vierten Generation liegt am Rande von Trittenheim unterhalb der Weinlagen und umgeben von der imposanten Moselschleife. An dieser einzigartigen Stelle des Weinhandwerkes, wo auf Devonschiefer und Grauwacke bis zu 80 Jahre alte Reben stehen, werden mit Empathie und leidenschaftlicher Hingabe in den besten Riesling-Lagen Spitzenweine hervor gebracht.

Im Einklang mit der Natur

Voraussetzung für die erstklassige Qualität des F.J. Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling 'Su wie frieja' BIO * 2013 sind nicht übertriebene Erträge, eine mehrfach wiederholte Vorselektion der Trauben, Handlese mit bis zu drei Lesedurchgängen und eine konsequent schonende Weiterverarbeitung der Trauben durch Ganztraubenpressung sowie der Anspruch auf konsequent biologische Bewirtschaftung. Die Gärung des F.J. Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling 'Su wie frieja' BIO * 2013 mit eigener Hefe in moseltypischen Eichenholzfässern und in Stahltanks bringt diesen trockenen elitären Riesling mit 11% zu einer unvergleichlichen Spitzenqualität: Leicht, sehr frische Früchte mit ausgeprägtem Schmelz und verhaltender Restsüße.

Wein der Sterne

Er ist attraktiv und mit jugendlicher Kraft, delikater Süßeschmelz, elegant, fein und ausgewogen. Seine Cremigkeit macht ihn mit seinem kompakten Charakter zu einem Klassiker. Der deutsche Weißwein F.J. Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling 'Su wie frieja' BIO * 2013 verfügt über einen ausgeprägten mineralischen Charakter. Er erreicht Rasse und ist bezeichnend platziert in internationalen Sterne-Restaurants. Ein wahrlich charaktervoller und animierender Riesling. Empfehlenswert zu leichten Speisen.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-039)