Errazuriz Estate Syrah 2013

Errazuriz Estate Syrah. Der unverfälschte Latein-Amerikaner.

Wir lesen Syrah und denken automatisch an das Rhônetal, wo die Shiraz oder auch die Syrah vinifiziert wird. Doch auch für die Winzer in Chile ist sie eine bevorzugte Rebe, die ganz liebreizende Weine hervorbringt. Die Weine von dort sind opulent, kräftig und kommen mit einer frischen und sehr üppigen Frucht daher, die durch viel Würze unterstrichen wird. Dunkles Rot im Glas, auch mit lila Reflexionen.

Nicht nur der Körper macht den Wein

Die anspruchsvolle Nase macht einen vielversprechenden Duft nach überaus guten und reifen Brombeeren und Blaubeeren aus. Geröstete Mandeln, Zimt und gehaltvoller Kakao lassen irgendwie an 1001 und 1 Nacht erinnern? Oder so ähnlich. Auf alle Fälle bekommt der Gaumen runde Tannine geschenkt, reine und unverfälschte Fruchtig und einen beachtenswerten mittleren Körper. Unser schöner chilenischer Errazuriz Estate Syrah 2013 ist an der argentinischen Grenze Zuhause. Dort, wo der Aconcagua mit fast 6.959 Metern der höchste Berg des amerikanischen Kontinents, in den Himmel ragt. 1870 wurde dort Viña Errázuriz gegründet. Die Region ist geprägt von kühlen Wintern und reichen Niederschlägen.

Nicht nur das Essen macht einen guten Abend

Der Sommer kommt mit warmen Winden und sehr trockener Sonne und die Böden sind karg. Sein langer Abgang ist gewürzt und mit all den Aromen bestückt, die wir an diesem Wein so lieben. Er besitzt eine fantastische Säurestruktur. Sein Alkoholgehalt beträgt 13,5 % V. Der Errazuriz Estate Syrah aus dem Jahr 2013 ist mit einer Trinktemperatur von 17 Grad C. sehr gut platziert. Kombinieren Sie ihn zu Rindfleisch-Schmorbraten, die fantastisch vielfältig, auch gefüllt oder auch überladen sein dürfen. Immer zu.