Chateau Saint Martin de la Garrigue Bronzinelle Blanc 2015

So viel Frankreich - Bronzinelle Blanc

Das Château Saint Martin ist ein Kleinod. Wegen der Architektur seiner Zeit, der Renaissance sowie seiner hohen Winzerkultur. Es liegt inmitten einer bezaubernden Landschaft, die Wälder, duftende Wiesen mit wildem Lavendel und Thymian und ihre Weingärten auffächert und wo sehr deutlich zu spüren ist, wie Leben im Fluss von Zeit und Raum ist. Und dazu gehören gerade die Bienen, deshalb steht im Namen unseres Ausnahmeweines "Bronzinelle", das so viel wie das Summen vieler, sehr vieler Bienen bedeutet, die in den Weingärten um die alten und seltenen Reben schwirren.

Präzis fokussierte Frucht

Unser Weißwein hat eine präzise fokussierte Frucht und zeichnet sich durch Frische und über seinen Duft aus, der den Moment des Kennenlernens bestimmt. Im Glas ein außergewöhnlich fein-helles Licht und in der Nase kommen die Aprikosen und die Gouyaven mit Honig und Mandeln. Die für die mediterrane Region bekannten immergrünen Macchia-Büsche, die in den Weingärten und überall sonst zu finden sind, überlassen den Früchten den Vorrang. Wenn die Macchia in farbenfroher Blüte steht, strömt sie einen intensiven Duft aus. Von überall her kommt Frische, auch vom Mittelmeer, so dass unser Bronzinelle Blanc aus dem Jahr 2015 ein richtiger französischer Frischekick ist, der den Sommer mit Geselligkeit, Freude, schönen Momenten, Erlebnissen und Kulinarik bereichert.

Gekonnt ausgewählte Reben

Sein Zauber kommt von der Grenache, aus der Varietät Marsann, aus Rousanne und aus der Picpoul. Letztere ist kaum bekannt. All dies zusammen macht diesen nicht austauschbaren Weißwein aus, der wunderbar gekühlt ein schöner Apéritiv ist. Sein Hang nach Meeresfrüchten liegt auf der Hand angesichts der Nähe zum Mittelmeer. Der fast unerschöpfliche Reichtum an Fischen, Muscheln und Krustentieren macht die französische Küche auch in dieser Region aus. Wir empfehlen den Wein zu einem gefüllten Seebarsch auf einem Bett von jungem Sauerampfer. So viel Frankreich - so viel Weingenuss.