Chateau de Saint Cosme Gigondas 2011

Mit diesem exzellenten Rotwein haben die Franzosen mal wieder bewiesen, dass sie es einfach können

Louis Barroul führt das Weingut, welches seit 1490 besteht, immer weiter nach vorn. Jahrelange Geschichte und Weiterentwicklung haben ihn stets ermutigt und nicht Müde werden lassen. Getrieben vom Ehrgeiz und dem Mut Neues auszuprobieren, sind seine Weine nicht nur in aller Munde, sondern auch das Preisleistungsverhältnis ist unschlagbar, für das Rhonetal.

Der 2011er Gigondas Cosme ist ein Verschnitt aus Grenache, Syrah, Mouvedre und Cinsault, wovon Grenache dominiert und Cinsault abschließt. Gelesen werden die Trauben zwischen Santa Duc und La Bouissiere, mitunter die bekanntesten und beliebtesten Regionen. Auch wenn man mit Vorbehalt an diesen Wein herangeht, wegen seiner vermeintlichen Schwere, so wird man schnell vom Gegenteil überzeugt. Denn dieser Rotwein präsentiert sich nicht nur mit einer eleganten Mineralik, sondern auch mit Frische. Eine volle Aromatik von Kirsch und Zwetschge lädt die Nase zum Schnuppern ein. Am Gaumen präsentieren sich saftige und frische Waldbeeren, wie Wildkirsch, Erdbeere, Himbeere und Brombeere, untermalt von einer dezenten Säure. Im Abgang verweilen dunkle Schokolade und wunderbar milde Röstaromen, gebunden von einem straffen Tanningerüst.

Ein toller Solokünstler, aber auch als Begleiter zu dunklen Fleisch- und Pastagerichten präsentiert sich der Gigondas als bester Animateur.