Champagne de Castelnau Brut Reserve

Die Seele eines Millésime in dem Körper eines Brut

Der herrliche Champagne Brut De Castelnau besteht aus 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier. 17% dieser bombastischen Cuvée sind Réserve Weine, die ihm zusätzlich seine herrliche Reife und Komplexität verleihen. Beim ersten Riecher wird sofort die Neugier des Genießers geweckt. Warum? Weil im ersten Duft bei der Kategorie "Brut ohne Jahrgang" selten die aromatische Komplexität erreicht wird, die er in sich birgt. "Die Seele eines Millésime in dem Körper eines Brut" ist die Beschreibung, den seine Macher gerne für ihn verwenden. Treffender könnte man es nicht ausdrücken. Nach fünf Jahren Reifezeit in den Weinkellern der Champagne de Castelnau besitzt der Tropfen eine schöne Komplexität und lässt sich mit Freude genießen. Der prickelnde Champagner schätzt die gute Gesellschaft der raffinierten Küche.

Zu Tempura Scampi oder Cromesquis de Saint-Jacques

Er macht es sich aber auch gerne neben Vorspeisen gemütlich. Wie wäre es mit in Tempura ausgebackenen Scampi? Auch nicht zu verachten ist er in Kombination mit typisch französischen Cromesquis de Saint-Jacques. Der Champagner ist redlich, schlicht und deshalb so der treffende Partner zum Schlemmen und Schwelgen. Die Trauben für diese Brut-Cuvée ohne Jahrgang wachsen auf den stattlichen 130 Cru-Lagen des Hauses De Castelnau auf. Die 858 Hektar Weingärten dieses Champagnerhauses erstrecken sich über den besten Terroirs der Champagne. Wenn schon Champagner, dann von hier! Genießen Sie den pikantenTropfen mit seiner lebhaften Mousseux bei schön gekühlten 6°C-9°C. Mit seinem 12,5% Alkoholgehalt wird er sie nicht vom Hocker hauen, dafür aber mit seinem Körper und seiner Seele. Vertrauen Sie uns!