Champagne de Castelnau Brut Millesime 2002

Sekt oder Selters? Heute: Champagner!

Wenn sich mal wieder die Frage danach stellt, welches prickelnde Erfrischungsgetränk ein besonderes Event begleiten soll, greifen Sie doch ruhig mal zu der Königin des feinperlenden Trinkgenusses. Dieser Champagne de Castelnau Brut Millésime überzeugt mit einem ansehnlichen Goldgelb im Glas. Der Duft, den er verströmt, ist herrlich komplex und wird von Honignoten und Zitrone dominiert. Schokoladennote und feine Gewürze umspielen das Bukett. Im Mund zeigt sich der Champagner schön kräftig und intensiv. Die Aromen von reifen Pflaumen werden von einem Hauch geröstetem Toast untermauert. Sein Geschmack ist von ganz besonderer Finesse und verabschiedet sich mit einem schönen Abgang, der eine zarte Vanillenote hervorbringt. Reichen Sie diese schöne Cuvée aus 50% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 17% Pinot Meunier bei einer schön gekühlten Trinktemperatur von 6°C-9°C.

Einer der besten aus dem Hause De Castelnau

Mit diesem Tropfen entscheiden Sie sich zu einem der besten Champagner aus dem Hause De Castelnau im französischen Reims. Die Trauben, die für diesen Brut Millesime verwendet werden, dürfen auf den hauseigenen 130 Cru-Lagen aufwachsen. Ganze 858 Hektar Land darf das Champagnerhaus sein Eigen nennen. Dieses ist auf den besten Terroirs der Champagne verteilt. Die Vinifizierung der einzelnen Rebsorten erfolgt zunächst separat, bevor sie zu einer Cuvée verarbeitet werden. Dies führt dazu, dass jede Traube ihre ganz individuellen Charakteristika behalten darf, um sie später zu dem Gesamtbild beizusteuern. Dieser Champagne de Castelnau Brut Millésime aus dem Jahr 2002 wurde mehrere Jahre gelagert. Genießen Sie ihn solo zu einem außergewöhnlichen Anlass oder auch einfach mit Freunden auf der Couch.