Bodega Ribas Soma BIO* 2011

Soma Blanc Colecció Privada von Bodegas Ribas: Ein Weißwein im Zeichen der Ausdauer
Sicher haben Sie als Weinliebhaber schon oft die Erfahrung gemacht, dass gut Ding Weile haben will? Schließlich ist es die Zeit, die neben guten Trauben, dem richtigen Handwerkszeug und profundem Wissen aus Lesegut einen kostbaren oder zumindest köstlichen Tropfen macht. Darum ließen sich die Winzer der Bodegas Ribas auch sehr viel Zeit, um aus den Viognier-Trauben von Sioneta Oliver ihren Soma Blanc herzustellen. Diese bringen schon von Haus aus ein großes aromatisches Potenzial und eine leichte Cremigkeit mit. Er wurde gleich auf zwei Arten ausgebaut: ein Teil im Barrique, der andere auf Feinhefe im Edelstahlbehälter. Dies verlieh dem Weißwein aus Mallorca zusätzliche Geschmeidigkeit und Fülle, ohne an Frische einzubüßen. So präsentiert sich der Bodegas Ribas Soma Blanc in Hellgelb mit sonnig-goldenem Schimmer. Die Nase erschnuppert weiße Blüten und reife Früchte, die sich beim Trinken zu weißen Früchten zusammentun. Banane, Ananas und ein Hauch von Pfirsich verstärken die Sensation von Frische, Frucht und feiner Säure. Schon nach dem ersten Schluck werden Sie überzeugt sein, dass sich die Beharrlichkeit der Ribas bei der Herstellung dieses Weißweins  mehr als nur gelohnt hat. Nicht umsonst trägt der Bodegas Ribas Soma Blanc auf seinem Etikett einen Distelfinken, der ein Symbol für Ausdauer ist. Sie müssen diese jedoch nicht an den Tag legen: Bei Bestellung bekommen Sie ihn blitzschnell geliefert und können ihn sofort genießen. 

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (ES-ÖKO-013IB)