Banfi Aska Bolgheri Rosso 2012

Castello Banfi Aska Bolgheri Rosso. Prestige im Glas.

Der Aska Bogheri Rosso ziert das Glas in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von roten Beeren, Blaubeeren und Pflaumenmarmelade mit feinen Noten von Tabak, Lakritze und herber Süsse der Bitterschokolade. Am Gaumen schmeckt er voll und sehr weich und ist überaus vollmundig. Sein langer Abgang ist hervorragend.

Charakter und Stil

Die im Anbaugebiet Bolgheri in der Toskana geernteten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereinen sich perfekt abgestimmt in diesem Wein, wobei der Cabernet Saubignon merklich überwiegt. Das Gebiet befindet sich an der toskanische Küste im Süden Livornos und ist eine der angesehensten und bekanntesten Rebflächen Italiens. Das Prestige der Herkunft der Trauben spiegelt sich auch im Glas wider. Die Lese der Reben erfolgt sorgfältig per Hand. Weiter verarbeitet werden sie bei kontrollierter Temperatur per Maischegärung. Nach dem Gärungsprozess wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo der biologische Säureabbau stattfindet.
Sein Alkoholgehalt beträgt 14%. Er sollte nicht kühler als 15 bis 19 Grad C serviert werden. Die Eleganz dieses Weins eignet sich hervorragend zum Untermalen eines gepflegten, stilvollen Abends. Poker und Zigarren? Er möchte natürlich dabei sein. Jazzkonzert und Zigarettenspitze? Das ist doch, nicht wahr?