Le Favre Cuvée des Précurseurs Dôle 2011

Cuvée Les Precurseurs Dôle von Le Favre: Ein Rotwein, der ins Schwarze trifft
Wussten Sie, dass die Ahnen des Nationalhelden der Schweiz, Wilhelm Tell, aus dem Wallis stammten? Dies behauptet zumindest der Briger Laienhistoriker Paul Heldner. Auf jeden Fall verfügen die Walliser in Sachen Rotwein über eine Tell'sche Treffsicherheit, die diese These unterstützt - wie die Cuvée Les Precurseurs Dôle von Le Favre eindrucksvoll belegt. Die Weinanbaufläche des Wallis beträgt mehr als 5.236 Hektar und ist damit die größte der Schweiz. Das Kernland der Rebflächen erstreckt sich beinahe 120 Kilometer weit entlang der Rhone zwischen den Orten Visp und Martigny. Der Weinberg Riebe bei Visperterminen im Süden der Schweiz ist der höchstgelegene Berg in Mitteleuropa, auf dem Wein angebaut wird. Unter den roten Rebsorten dominieren im Wallis Pinot Noir und Gamay - eben jene beiden Rebsorten, aus denen die Le Favre Cuvée Les Precurseurs Dôle gewonnen wird. Dieser feine Wein ist etwa von der Farbe, die das Gesicht des habsburgischen Landvogts Gessler zu Altdorf angenommen haben dürfte, als Tell es schaffte, seinem Sohn Walter den Apfel vom Kopf zu schießen - rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Im Gegensatz zum Landvogt duftet der Rotwein jedoch intensiv frisch und fruchtig, nach Waldbeeren, Cassis und einem Hauch Lakritz. Schon deswegen passt dieser Wein besonders gut zu gesalzenem Fleisch, Terrinen, Pizza, rotem Fleisch und Grillgerichten mit Salaten. Zu all diesen Speisen und zur Cuvée Les Precurseurs Dôle können Sie selbstverständlich auch gern ein paar frisch geschossene Äpfel servieren. Wenn Sie keine Armbrust besitzen, können Sie diese natürlich auch im nächsten Supermarkt kaufen - die Äpfel, nicht die Armbrust. Doch auch ganz unbewaffnet landen Sie mit der Cuvée Les Precurseurs Dôle einen echten Volltreffer in Bezug auf Rotwein landen. Bestellen Sie den Wein ganz einfach bei uns und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause - als Punktlandung, sozusagen.