Weingut Metzger Blanc de Noir 2013

Blanc de Noir vom Weingut Metzger: Schafer Spätburgunder im Weißwein-Pelz
Sicher haben Sie schon oft selbst die Erfahrung gemacht, dass sich hinter einem lichten, ätherischen Äußeren nicht unbedingt ein Unschuldslämmchen verbirgt?! So ähnlich verhält es sich auch bei diesem Blanc de Noir vom Weingut Metzger, dessen Erkennungsmerkmal die tierischen Etiketten sind. Fairerweise zeigt das des Blanc de Noir kein Lamm, sondern das klassische Metzger-Rindvieh. Nichtdestotrotz werden Sie sicher schon nach dem ersten Schluck MÄHr haben wollen. Zu verführerisch ist das delikate Spiel von intensiven, vollen Fruchtaromen und duftig-herben Akzenten, das diesem klaren, fast farblosen Weißwein entsteigt: Saftige Melone, süße Kirschen, zarte Erdbeeren und Apfelkompott zeigen Anklänge von Spargel, Holunderblüten und einem Hauch Pfeffer. Die dezente, aber dennoch sehr lebhafte Säure trägt das Ihre zum animierenden Charakter des Metzger Blanc de Noir bei. Da können weder der Geruchs-, noch der Geschmackssinn lammfromm bleiben. Wahrscheinlicher ist, dass sie vor purer Genussfreude kleine Bocksprünge einlegen. Probieren Sie es aus!