Weingut A. Christmann Pfalz Spätburgunder BIO* 2012

Pfalz Spätburgunder 2012 von Weingut A. Christmann: Deutscher Rotwein von doppeltem Boden
Ihrer Meinung nach ist es durchaus legitim, mehrgleisig zu fahren und mit doppeltem Boden zu arbeiten? Im Bereich des Weinbaus ist dies sogar von äußerstem Vorteil, da jede Bodenart die Trauben eines Weins unterschiedlich prägt; wie bei diesem deutschen Rotwein. Der Pinot Noir für den A. Christmann Pfalz Spätburgunder wuchs einerseits auf Kalkboden, der ihm seine Komplexität verlieh. Andererseits sorgen die Einflüsse von Sandsteinboden für eine herrliche Fruchtigkeit. Somit zeigt sich der Pfalz Spätburgunder vollmundig und voll der zarten Beerenfrucht, die in eine feine Tanninstruktur eingebettet sind. Der Barriqueausbau des VDP.Gutsweins macht sich mit zurückhaltenden, sehr gefälligen Holznuancen bemerkbar. Zudem besticht die elegante Erscheinung in tiefen Rubinrot mit einem wundervollen Schmelz und Länge. Apropos Länge: Wenn Sie diesen jetzt schon delikaten Bio-Rotwein noch ein wenig länger lagern, wird der Pfalz Spätburgunder von A. Christmann noch besser. Natürlich können Sie auch hier mehrgleisig fahren und ihn einmal jung, einmal etwas gereifter trinken. Bestellen Sie doch einfach zwei!

Auszeichnungen:
85 Punkte (für JG 2005), Gault Millau 2008
84 Punkte (für JG 2009), Gault Millau 2012
86 Punkte (für JG 2010), Eichelmann 2012

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-003)