Shafer Red Shoulder Chardonnay 2012

Shafer Red Shoulder. Kaliforniens Spitzenklasse.

Der Shafer Red Shoulder Chardonnay kitzelt Ihre Nase mit seinen außerordentlich vielschichtigen Aromen. Er ist intensiv fruchtig durch den üppigen Duft von Granny Smith Äpfeln, Aprikose und Melone. Hinzu kommen exotisch tropische Noten der Ananas. Im Geschmack wird Sie das ausgewogene Verhältnis von lebensfroher erfrischender Säure, die von den kühlen Lagen herrührt, und einer herrlich eingebundenen warmen Rauch- und Holznote verzaubern. Die Eleganz aus seiner Balance und seine hervorragende Struktur machen diesen Chardonnay von Shafer zu einem Stück kalifornischer Perfektion.

Einer der Besten Kaliforniens

Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, bezeichnet diesen Shafer Red Shoulder Chardonnay als "one of the best non-malolactic, barrel-fermented Chardonnays in California". Der kalifornische Wein, der aus DEM US-amerikanischen Weinbaugebiet schlechthin stammt, wird erst auf wilden Hefen vergoren, bevor er ganze 14 Monate auf dem französischen Barrique reifen darf. Seine lebendig frische Säure hat er einer malolaktischen Gärung zu verdanken, die er davor durchläuft. Das Weingut Shafer, das diesen edlen Tropfen herstellt, liegt nicht nur in einem amerikanischen Spitzenweingebiet, sondern gehört auch selbst zur absoluten Wein-Welt-Spitze. Dementsprechend ist auch der Red Shoulder Ranch Chardonnay ein waschechtes kalifornisches Meisterwerk von globalem Erfolg.

Einer der Besten zu Hause

Holen Sie sich mit diesem Meisterwerk ein bisschen kalifornische Sonne nach Hause. Der Red Shoulder Chardonnay von Shafer genießt sich blendend solo. Aber auch in Kombination mit Fisch in weißer Buttersauce wird er Sie aus den Socken hauen. Ganz hervorragend macht er sich auch zu Meeresfrüchten, Geflügel und sahnigen Pilzgerichten. Schönes Genießen!