Shafer Merlot Napa Valley 2013

Die ungewöhnliche Dimension eines Merlot

Unser delikater Merlot-dominierender trockener Rotwein ist in französischen Barriques ca. 20 Monate ausgebaut worden und ist eine Cuvee aus 76% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Richtig tief, richtig kraftvoll und ein Schlüsseljahrgang. Er bekräftigt, wie so typisch für einen Merlot, seinen eigenen Charakter, er ist taktil, vollmundig und traumhaft komplex und verfügt über feste Tannine. Purpur-Rot im Glas, intensivste Aromen der schwarzen Früchte, die überwältigend am Gaumen sich entfalten und nicht aufhören wollen, von sich zu überzeugen.

Fürstliche Perfektion für Perfektionisten

Der opulente Kalifornier setzt seine roten und schwarzen Beeren in Szene, indem diese sinnlich und zärtlich von Pfeffer, Lakritze, Erdbeeren und auch von Pflaumen begleitet werden. Ein Arrangement und eine Interpretation für Genussliebhaber, die das Erlesene suchen. Das Finale erreicht einen unbeschreiblichen Höhepunkt, bevor es geschmeidig und vollumfänglich für eine sehr lange Zeit bewahrt bleibt. Der Premiumwein ist wieder einmal ein Zeugnis dafür, dass das Weingut Shafer zur internationalen Spitze gehört und erlesenes Traubengut bei schonender Verarbeitung thematisiert.

Für luxuriöse Stunden zu zweit

Seine Lagerfähigkeit ist bis 2026 angegeben. Mit 15,3% Alkohol hält er eine fein-pikante und ausgeklügelte Auswahl an Gerichten vor, die zu ihm passen. Vorab: Es darf kräftig sein. Und delikat, weil irgendwie und irgendwas an Früchten dabei sein sollte. So wie Ente auf Apfel oder gebratene Ente auf Maronisauce oder Bauern-Ente auf Quitten-Rotkraut. Knuspriges Täubchen mit Orangenglacé. Sie wissen wie? So steht dem göttlichen Genuss nichts mehr im Wege. P.S.: Bitte drei Stunden vorher öffnen.