Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2015

Fruchtiger, cremiger und charmanter Weißwein mit intensiven Noten

Was für ein australischer Blend, dieser schön-verrückte Penfolds Koonunga Hill Chardonnay. Seine Traubenschätze kommen aus verschiedensten Lagen im Süden Australiens, wobei der größte Betrag aus dem Barossa Valley und von den Adelaide Hills kommt. Die Hälfte des Traubengutes wurde in Stahltanks ausgebaut, was dem feinen Tropfen viel Frische und Klarheit schenkt. Ein Blick ins Glas und der Moment wird ein freundlicher, denn klares Licht und ein Strohgelbes Weißwein-Lächeln mit grünen Reflexen begegnet uns. Die Nase wartet nervös und wird für ihre Geduld belohnt. Was für ein sommerlicher Duft nach erfrischender Melone und vielerlei Zitrusfrüchten. Fremde Gewürze lassen die Nase noch einmal im Glas verschwinden. Sein weicher und fast cremiger Charakter machen uns an. Schön süffig und ein herrliches Gefühl der Leichtigkeit des Seins. Er ist ein hervorragender Aperitif. Wenn die Küche ins Spiel kommt, dann zu leicht blanchiertem Gemüse, üppigen Salten mit verschiedenen Beilagen.

Erfrischung pur mit Australiens stroh-gelben 2015er

Wenn er mit seinem 13,5% zu Meeresfrüchten oder Fisch gereicht, ist er ein Weißwein, der das i-Tüpfelchen setzt. Er hat ein Potential, das auf 2022 datiert wird. Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2015 wurde in französischer Eiche vergoren und auf Hefen gereift. So verstehen die Winzer des bekannten Weingutes, den charismatischen und aromatischen Weinstil "Koonunga Hill" zu kreieren. Fruchtbetont, nachhaltige Intensität vor imaginären Eichennoten. 1993 wurde der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay als Serien-Erster vinifiziert. Fazit: Ein Verführer pur mit intensivem Duft, feiner mineralischer Note und einem leichten floralen Ton. Ein Must-have für Genießer, die sich gern von Australiens Spitzen Wein erfrischen lassen.