Mustiguillo Mestizaje Vino de la Terra El Terrerazo DOP 2013

Spanischer Verführer mit einleuchtenden Argumenten

Schwierig auszusprechen, der Mestizaje El Terrerazo Vino de la Terra DOP Mustiguillo des Jahres 2013. Aber einmal probiert, geht dieser Name wie warmer Honig über die Lippen. Ein ganz pikanter und stolzer Spanier, dessen Winzer-Name Antonio Sarrión auf einen Merkzettel notiert an die Pinwand gehört. Unser Empfehlungswein verfügt über eine fantastische Cuvée aus Bobal, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Im Glas intensive Kirschfarbe mit fast undurchdringbarer Mitte. In der Nase der intensive und betörende Duft von roten Beeren, Kirschen und einem feinen Hauch edlen Holzes. Dem Gaumen begegnet er vollmundig und wunderbar cremig. Die facettenreichen Aromen der dunklen Früchte gepaart mit warmen Gewürzen sind perfekt und lobenswert. Spektakulärer Abgang. Antonio Sarrión ist Önologe und vinifiziert auf seinem jungen Weingut die spanische Bobal-Traube.

Grandioser Auftritt einer spanischen "Princesa"

Nach Airen und Tempranillo ist sie im Land die dritthäufigste Rebsorte und wird in den Regionen Alicante, Albacete, Cuenca und Utiel-Requena angebaut. Die Traube überrascht mit einem individuellen und unglaublich reizenden Geschmack. Zwar nicht leicht anzubauen, aber das ist Sache des Winzers und das macht Antonio Sarrión ausverschämt gut. Mit einem Alkoholgehalt von 14,00% ist der Rotwein ein Bekenner feiner Momente, in denen er sich Wohligkeit, Gelassenheit und den kleinen Frieden angelt. Auf Küche kann er gar nicht verzichten. Und so folgen wir dem Zitat des katalanischen Schriftstellers Josep Pla: "Die Küche eines Landes ist seine Landschaft im Topf". Deshalb besonders zu echten spanischen Rosmarinkäse oder Mischkäse in Olivenöl gereift zu einem knusprigen Oliven-Hefebrot mit frischen Rosmarin und knackigen Pinienkerne. Klein, fein, redlich und deshalb ergibt das alles zusammen einen unwiderstehlichen spanischen Hochgenuss.