Heartland Stickleback Red 2013

Ein Rotwein mit Köstlichkeits-Garantie

So besonders? Ja, absolut, ein Rubinroter, violett reflektierender Blick im Glas avisiert, wie tief, wie fruchtig und nachhaltig unser Heartland Stickleback Red des Jahrganges 2013 ist. In der Nase zieht der komplexe warme Duft der ausgereiften dunklen Johannisbeeren und Kirschen, der heimischer Gewürze, dunkle Schokolade und ein bemessener Hauch von Edelholz ein. Der Nase fällt es schwer, wieder aus dem Glas zu kommen. Aber es kommt noch schön verrückter. Der Gaumen wird am meisten bevorteiligt. Völlig ausgefüllt von einem wunderbaren Schmelz, der sich nicht trennen will, erfreut der Moment dieses Genusses sehr. Die würzigen und facettenreichen Aromen und die perfekt sanften Tannine machen den Rotwein zu einem Garant der Glückseligkeit. Die Cuvée setzt sich zusammen aus 54% Cabernet Sauvignon, 37% Shiraz und 9% Dolcetto. Die Trauben für diese Cuvée kommen aus Langhorne Creek und Limestone Coast in Südaustraliens Weinanbaugebieten.

Er hat es schön in sich

Der trocken ausgebaute Rotwein wurde sage und schreibe von sieben Winzern ins Leben gerufen. Im Jahre 2001 wurde unter dem Namen Heartland Wines ein Weinunternehmen gegründet, in dem der bekannte Winzer Ben Glaetzer von Beginn an integriert ist. Bereits drei Jahre später erhielten die jungen Sieben die Auszeichnung "Australia's Young Winemaker of the Year". Aufgrund seines relativ hohen Alkoholgehaltes, ist er für lukullische Gerichte zu empfehlen oder völlig Solo zu genießen. Mit raffinierten Speisen kombiniert kommt er ganz besonders. Einen Herbst- und winterlichen Salat mit karamellisierten Maronen, den klassischen Rindsbraten mit Knödel und Rotkraut oder auch das: Espresso-Kakao-Parfait mit Physialisoße. Sie werden es lieben.