Chateau Saint Martin de la Garrigue Tradition Rouge 2013

Tradition Rouge - der charmante Alltagsrotwein

Häufig zu lesen: Ausverkauft. Die Jahrgänge des Tradition Rouge gehen weg "wie warme Semmeln". Das lässt vermuten, dass er ein richtig Guter ist. Und der Chef des Hauses hat seine Trauben zur richtigen Zeit gelesen: Grenache, Syrah und Old Carignan. Uralte Sorten auf traditionelle Weise fermentiert. Bevor der Wein in den Tanks reifte, wurde er einer Kohlenstoff-Mazeration unterzogen. Daher rührt sein frisches und anmutend betörend helles Kirschrot, das anmacht. Harmonie auf der ganzen Linien. Balance trotz kräftiger Frucht und die schwingenden Aromen der roten Früchte sind ganz fein unterlegt mit Gewürzen.

Samtig und weich

Richtig stilvoll und mit schönem Spiel zwischen Frucht und Würze kommt er elegant und mit ausgewogenen, feinen Gerbstoffen. Der Château Saint Martin de la Garrigue Tradition Rouge aus dem Jahr 2013 ist eine wunderbare Komposition und mit ihm trifft die traditionell-französische auf die internationale Weinwelt. Kein Wunder, die Tradition dieses Weinhauses reicht in das 16. Jahrhundert. Was kann man da noch verkehrt machen? In dieser Rotwein-Flasche schlummern Tradition, die Reben, der Boden und das Handwerk. Sein Bouquet der roten Früchte ist ein Erlebnis. Samtig und schmeichelnd und unendlich lang. Sensationell gut.

Neugierig und erwartungsvoll

Wenn die Küche ruft, empfehlen wir unseren Lieblingsbraten: Rinderbraten mit einer Senfkräuterkruste. Ein kleines Highlight der Extraklasse wozu unser schöner roter Gutswein wunderbar passt. Für den Ausnahme-Braten werden die Schalotten und die Karotten sowie die Gewürze einfach mit Senf gemischt. Das Fleisch wird damit eingerieben und ab geht es in den Backofen. Der Gartentisch unter einem Baum, viele Gäste, weiß eingedeckt. Die großen glänzenden Rotweingläser, das Essen und die spannenden Gesichter Ihrer Familie und Ihrer Freunde. Gibt es etwas Schöneres?