Chateau Saint Louis Boutenac 2014

Der Rotwein, der die Seele Boutenacs in sich trägt.

Dieser gefühlvolle Tropfen aus dem Château Saint Louis hat es in sich. Dunkelrot mit lila Reflexen präsentiert er sich im Glas und erfüllt den Raum mit seinem markanten Duft. Würze und ein kleiner Hauch Holz erreicht die Nasenflügel und macht den Gaumen gespannt auf mehr. Nach einem Schluck wird dieser dann mit einer einzigartiger Samtigkeit und fein eingebundenen Tanninen verwöhnt. Auf der Zunge kommt die Komplexität des sowohl seslenvollen als auch körperreichen Boutenac zum Tragen. Aromen von frischen Gewürzen und sommerlichem Fruchtkompott betören die Sinne bis zu einem angenehmen Abgang.

Von Boutenac nach überall

Die Boutenac ist eine von 11 Subzonen des Weinbaugebiets AOC Corbières im französischen Languedoc. Hier ist auch die für die Region typische Rebsorte Carignan beheimatet und verleiht dieser Cuvée ein Stückchen Seele des Terroirs. Die weiteren Rebsorten, die das Château Saint Louis für diesen Tropfen verwendet sind Syrah und Grenache. Diese sorgen jeweils für ein wenig Geheimnis und auch für die Intensität des Geschmacks dieses schönen Südfranzosen. Mit reichlich Sorgfalt werden die fast 200 jährigen Rebstöcke auf dem Weinberg gepflegt.
Mit nicht weniger Sorgfalt werden ihre Früchte dann im Weinkeller des Château Saint Louis zu wunderbaren Tropfen vergoren. Lassen Sie sich von diesem eleganten Tropfen einen Hauch der Seele Boutenacs an den heimischen Küchentisch bringen. Bei einem schönen Essen genießt er sich hervorragend. Probieren sie ihn doch einmal zu einer würzigen Salami Pizza oder zu Spare-Ribs. Keine Lust auf Fleisch? Er ergänzt sich auch wunderbar mit einem schönen Pasta Gericht all'Arrabiata.