Château Cantemerle Haute-Médoc AC 5. Cru Classé 2010

Château Cantemerle Haute-Médoc AC 5. Cru Classé 2010. Auf dem Gipfel.

Für die Weinkenner dieser Welt ist dieser Château Cantemerle Haute-Médoc AC 5. Cru Classé aus dem Jahr 2010 der gelungenste seit langer Zeit. Woran das liegt? Experte Robert Parker bewertete diesen Jahrgang mit 94 Punkte Plus und sagte u.a. zum Jahrhundert-Rotwein, dass er alles in sich habe, "was die Schönheit eines wirklich großen Haut-Médoc ausmache". Das Château Cantemerle ist eines der bekanntesten Weingüter von Bordeaux. Seit 1855 ist das Weingut Château Cantemerle als Cinquieme Grand Cru Classé eingestuft, was die fünfte Stufe der Klassifikation verdeutlicht.

Rubin

Die Zauberformel unseres Château Cantemerle Haute-Médoc AC 5. Cru Classé 2010 lautet 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 19% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Im Glas kommt er mit seinem schwarzen Rubinrot und schimmert magisch am Rand des Glases. Für die Nase hält er duftende rote Beeren und Kirschen bereit. Für den Gaumen gibt es ein fantastisches Spiel durch das immense Bouquet von Waldbeeren, Cassis und der bittereren Schokolade. Seine Komplexität und sein Körper, die fast undurchdringbare Mitte sowie seine umfängliche Eleganz machen ihn unübertrefflich exquisit. Die Tannine sind wunderbar abgerundet und sein Abgang ist erwartungsgemäß nachhaltig.

Rot

Gekühlt auf 18 ° C servieren Sie ihn wunderbar. Sein Alkoholgehalt beträgt 13 % Vol. und seine Lagerfähigkeit ab Jahrgang beträgt 5 Jahre. In dieser Zeit kommen weitere Geschmacksfacetten dazu. Der Château Cantemerle Haute-Médoc AC 5. Cru Classé 2010 ist so delikat, dass er Menüs auf Augenhöhe bevorzugt. So für einen Entenbraten, für feines Rindfleisch geschmort oder für Stunden zu zweit. Genial.