Champagne Taittinger Brut Réserve

Champagne Taittinger Brut Réserve. Genius.

Respekt vor Jahreszahlen, Ehrfurcht vor Tradition und Neugier auf Neues oder auf Bewährtes kommen bei diesem Genius der Schaumweine hoch: Dem Champagne Taittinger Brut Réserve seine Wurzeln liegen im Jahr 1240. An diesem früh-mittelalterlichen Punkt bringt der König von Navarra von einem seiner Kreuzzüge einen Weinreben-Setzling mit, eine Rebe lange vor dem Chardonnay, aber verwandt. Die Geburtsstunde des Weinhauses Taittinger. Jacques Fourneaux ist 1734 als Weinhändler am sich etablierenden Champagnergeschäft umtriebig dabei. Nachfolger aus der Familie etablieren 1918 den Sitz in der Demeure des Comtes de Champagne, der Residenz des Thibauds IV. Pierre Taittinger.

Mousse

Der Champagner trägt bis heute seinen Namen. 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay machen diese genial chremigen Mousse mit seinem klassischen Bouquet von Haselnüssen, einem Korb weißer Blüten und einem leichten Anflug von der Kruste eines frisch gebackenen Brotes aus. Der Champagne Taittinger Brut Réserve hat Stil und ist elegant. Seine Frische überzeugt und verlangt bald nach einer Wiederholung. So inszeniert er charakterstark und mit einer erhabenen Persönlichkeit den Raum, den Sie ihm schenken.

Klassiker

Und wie Gutes Zeit braucht, nimmt sich der Champagne Taittinger Brut Réserve sehr von diesem kostbaren Gut. Bis vier Jahre dauert der Reifeprozess an. Vier Jahre im Verhältnis zur kurzen Zeit, in dem wir ihn genossen haben. Werden Sie sich an dieser Stelle bewusst, was für einen Grossen Sie vor sich haben. Eine weise Entscheidung, ihn zu ganz besonderen Momenten anzubieten. Champagne - Gelegenheiten sind mitunter auch völlig ganz spontane, deshalb halten Sie diesen Genius bereit.