Charles Smith Velvet Devil Merlot 2014

Erhabener, samtig-tief schlummernder Rotwein mit großem Auftritt

Wunderbares Farbspiel im violett-roten Glas. Leichte Flammen, Feuer und Wärme gehören dazu. Entrückt der Duft aus einer anderen Welt. Die Nase will sich in dem Überangebot finden und nimmt sich Zeit. Der Gaumen wird verführt mit weichen Tanninen. Aromavielfalt pur. Da sind die dunkle Schokolade, die saftig reife Kirsche, die Heidelbeere, warmer Tabak, Kräuter und Gewürze, Lakritz sowie die Krönung, die Rosenblätter. Und auf Rauch und Zeder wird nicht verzichtet. Das meisterliche Arrangement ist ein typischer Velvet Devil Merlot von Charles Smith Wines in Washington State. Seine sehr milde Säure und das Zusammenspiel der Kräuter und Gewürze machen den Tropfen so facettenreich, wie man ihn selten findet. Er ist ein fast echter Merlot, der auf 1% Cabernet Sauvignon nicht verzichten wollte.

Ausbalanciert, reich an Genuss und überaus nachhaltig

Wie und wo diese 1% ins Gewicht fallen, finden Sie heraus. Die Trauben unseres Rotweines stammen aus Snipes-Mountain und aus dem Weinberg Sundance auf dem Wahluke-Hang. Die Böden warten mit Kies, Sand, Basalt, Vulkangestein und einem relativ höheren Kalkgehalt auf und Kenner wissen, dass sie zu den ältesten des Bundesstaates gehören. Der Wein kann jung genossen werden. Wer allerdings drei bis fünf Jahre Geduld hat, gewinnt. Er wird in der Warteschleife wachsen und danach in vollendeter Größe und Tiefe präsent sein. Wenn die Küche ins Spiel kommt, begleitet er opulente und würzige Braten hervorragend. Wer einen Schweinebraten aus dem Römertopf mit Rotkraut und echten Kartoffelknödeln zaubern kann und unseren Empfehlungswein dazu serviert, wird von der Familie gekrönt.