Castell Miquel Stairway to Heaven 2011

Castell Miquel Stairway to Heaven 2011

Art.Nr.: 04001014908-11

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Land Balearen, Mallorca / Spanien
Kategorie Rotwein
Geschmack trocken
Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 14 - 16 ° C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Lagerfähigkeit 3 - 5 Jahre
Allergenhinweis enthält Sulfite
Weingut Bodegas Castell Miquel

Schön beerig. Sowohl im Duft als auch im Geschmack

Während man das schöne Rubinrot dieses Tropfens noch im Glas bewundert, wird die Nase bereits vom Duft schwarzer Johannisbeeren und frischer Holunderbeeren gekitzelt. Die Beerenaromen werden von einer feinen Holznote begleitet. Schön komplexer Duft mit einer feinen Gewürznote. Nimmt man einen Schluck, wird man direkt auf den "Staiway to Heaven" mitgenommen, wie dieser Cabernet Sauvignon aus dem Hause Castell Miquel treffend benannt wurde. Als wäre der würzige Rote nicht schon für sich ein Hingucker, macht sein Hersteller auch noch das Öffnen der Flasche zu einem kleinen Ereignis. Wie das? Indem er eine attraktive Metallkapsel über das hauseigene Vino Lok System, einen speziellen Glasstopfen, legt. Ja, Sie liegen richtig, wenn Sie vermuten, dass wir verliebt sind.

Zu Rind, Lamm oder auch solo

Dieser Wein darf ohne Zögern als Klassiker des Weinguts Castell Miquel bezeichnet werden. Im Mund zeigt sich er sich wieder sehr fruchtbetont. Auch hier entfaltet er Aromen dunkler Beeren und von feinstem Holz. Sein herrlich kraftvoller Körper besitzt eine außerordentlich dichte Struktur. Er verabschiedet sich mit einem wiederum herrlich fruchtigen Abgang, der die Aromen reifer Waldbeeren in sich vereint. Sie können diesen edlen sortenreinen Rotwein bis zum Jahr 2022 lagern. Möchten Sie ihn lieber gleich genießen, ist das natürlich auch kein Problem. Servieren Sie den trockenen Rotwein bei moderaten 16-18°C und er wird Sie nicht enttäuschen. Am besten passt er zu scharf angebratenem Rind- oder Lammfleisch. Solo macht er unserer Meinung nach natürlich eine genauso gute Figur! Viel Spaß mit dem "Staiway to Heaven".

Inverkehrbringer: Hersteller: Bodegas Castell Miquel, Ctra. Alaró, 07340 Alaró, Illes Balears, Spanien
EAN 4250893100400
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