Cantele Teresa Manara Chardonnay Salento 2016

Chardonnay im Tanz- und Sinnesrausch

Ein italienischer Alleskönner ist unser Teresa Manara Chardonnay Salento, der meisterlich von der Azienda Vinicola Cantele vinifiziert worden ist. Frisch und fruchtig und kann jung genossen werden. Das Glas malt er mit seiner strohgelben sonnigen Farbe mit grünlichen und goldenen Nuancen aus. Zu Beginn im Duft würzig und danach floral und fruchtig. Akazien und Weinblüten gehen mit reifen exotischen Früchten wie der Ananas und regionalem Obst einen harmonischen Reigen ein. Es folgt ein wunderbarer Geschmack, seidig und samtig und voller Honigsüße, was der Würze der Hölzer zu verdanken ist. Sie hören die Bienen summen. Sein nachhaltiger Abgang mit einem sich festigenden Eindruck über das Terroir incl. der pikanten Mineralien sind grandios. Der trocken ausgebaute Wein lagerte nach der Gärung acht Monate in Barriques. Ertragsreduzierung ist ein Schlüsselwort für Qualität auf der Azienda Vinicola Cantele, die dennoch ein solch grandioses Preis-Leistungsverhältnis bietet.

Blumen, Wiesen, summende Bienen und alles außer gewöhnlich

Der Teresa Manara ist ein beglückender Weißwein, der Sie verzaubern und mitnehmen wird. Beste Qualität der Trauben von über 25 Jahre alten Reben, schonende Verarbeitung, Empirik und Tradition bringen zusammen, was den feinen und lebensbejahenden Weißwein ausmachen. Er passt ganz wunderbar zu ausgewählten Fischgerichten oder weißem Fleischbraten für große und kleine Gesellschaften. Ein absolut perfekter gastronomischer Wein, der in vielseitigen traumhaften Vorstellungen in Hochform kommt und ganz von allein vom Publikum zum Hauptdarsteller gekrönt wird. Wahrgenommen werden ist das Grundbedürfnis des außergewöhnlichen Teresa Manara, dessen schöner Name eine schöne Frau assoziiert.