Bodega Ribas Rosat 2013

Bodega Ribas Rosat 2013. Merlin und Nimue.

Was für Zahlen. In der 7. Generation. Seit 1711. Über 300 Jahre Weintradition. Wow, was kann von diesen Weinen aus der Bodega Ribas erwartet werden? Großes, ganz großes und mit Anerkennung überhäufte Spitzenweine, die international auf der ganzen Welt ihre Liebhaber haben. Das wunderbar milde Mittelmeerklima und der trockene Boden sind natürlich für das Wachstum der Weinstöcke außerordentlich begünstigend. Das Traubengut unseres Ribas Rosat aus dem Jahr 2013 ist natürlich von Hand gelesen worden. Weintraube für Weintraube wurde selektiert.

Handlese

Der trockene Insulaner ist geprägt von der Mantonegro, Callet und der Merlot. Sein Alkoholgehalt beträgt 12%. Die Trauben der Mantonegro , Callet, und Merlot wurden sehr mild und sanft gepresst, damit die Aromen der Weinbeeren nicht zerstört werden. Im Glas ist sein Aussehen Juwel klar und mit einer umwerfenden lachsähnlichen Farbe bedacht. Glasklar und glänzend mit kupfernen Reflexen, die an Nimues Haar erinnern. Seine milden aromatischen Noten von roten ausgereiften Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren sind so fein und himmlisch, dass Sie ihn vergöttern werden. Irgendwo hat sich auch ein Sahnebonbon versteckt. Diese Kombination ist einzigartig gut. Der mild, quirlige und ganz lebendige Ribas Rosat ist ein erfrischender und leckerer Sommerwein für vielerlei Anlässe.

Auslese

Der Abgang ist frappierend und bestechend schön. Lang, lyrisch mitteilend, würzig und beeindruckend kraftvoll. Empfehlenswert, vielseitig, als Aperitif oder zu mallorquinischer Tumbet, einer mallorquinischen Gemüsepfanne mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und mit Kartoffeln oder anderen Gemüse-Variationen. Unser Bodega Ribas Rosat passt auch ganz vorzüglich zu Pasta, Reisgerichten und Meeresfrüchten. Es lebe die Insel.